2024年6月14日，摩納哥。今年，蒙特卡洛海灘大酒店在集團新管理層和總經理勒內·布利諾（René Blino）的帶領下，持續轉型升級。4月，主廚馬塞爾·拉文（Marcel Ravin）接管Elsa餐廳，繽紛活動人氣非凡。在此火熱夏季，拉維吉俱樂部（Club La Vigie）也將在行政主廚帕斯卡爾·加里格（Pascal Garrigues）的帶領下，升級菜單與餐食，為賓客呈現全新料理體驗。此外，摩納哥赫庫勒斯港將會開啟免費接送服務，讓賓客抵達此處時即能感受到奢華的生活方式。
拉維吉俱樂部（Club La Vigie）
拉維吉俱樂部：如此遙遠，卻又近在咫尺
拉維吉俱樂部（Club La Vigie）坐落在鳥類保護區，松樹林的中心地帶，賓客可以在感受到迷人清新自然氛圍的同時，遠眺無際地中海風光。蒙特卡洛海灘大酒店的行政總廚帕斯卡爾·加里格（Pascal Garrigues）將接管餐廳廚房，呈現兩款夏季地中海美食。菜單以時令蔬菜和當地魚類為主，烤制做法更是增添獨特風味，“La Vigie”招牌龍蝦同步登場，鮮美體驗不容錯過。微風吹拂，海浪奔涌。賓客可以前往露臺，在遮陽傘下落座品味饗食，享受充滿夏日氣息的地中海假日時光。
拉維吉俱樂部（Club La Vigie）
傍晚時分，餐廳氣氛更加悠然愜意，為星空夜下的晚餐增添浪漫。加泰羅尼亞龍蝦、三文魚三部曲或黑安格斯戰斧牛肉搭配口感清新的意大利特制醬等料理，時令食材精致美味，呈現夏季美妙用餐體驗。
甜點也是菜單上不可錯過的一道亮點，比如主廚精心制作的招牌提拉米蘇，其口感柔滑細膩，是每位食客的必嘗之選。除此以外，還有另一道主廚招牌甜點——拉維吉俱樂部式（Club La Vigie）帕芙洛娃(蛋白霜蛋糕)，配以清爽紅色水果與粉紅荔枝，豐富的層次為炎炎夏日注入一絲清涼之感。入夜后，三重唱表演和駐場DJ音樂秀將輪番上演，精彩紛呈樂趣無限，帶領賓客沉浸在美好的夜晚中。
除了菜單，2024年的另一個升級服務是蒙特卡洛濱海度假集團將免費提供從摩納哥赫庫勒斯港（Port Hercule）出發，經由海路前往拉維吉俱樂部（Club La Vigie）的接送服務。如有需要，賓客亦可付費乘坐從卡普戴爾海角（Cap d’Ail）、艾茲索梅爾（Eze-sur-Mer）、濱海博略（Beaulieu-sur-Mer）和圣讓卡普費拉（Saint-Jean-Cap-Ferrat）出發前往拉維吉俱樂部（Club La Vigie）的班船。
拉維吉俱樂部（Club La Vigie）
作為蒙特卡洛海灘大酒店的人氣餐廳，拉維吉俱樂部（Club La Vigie）擁有獨特的地理優勢，充滿了大自然的寧靜氣息，在這里可肆意悠享安靜時光。而隨著服務升級，相信在這個夏季，蒙特卡洛海灘大酒店將為來自世界各地的賓客帶來不同以往的美食盛宴與至臻體驗。即刻出發，直達摩納哥公國，旖旎的蔚藍海岸盡在眼前。
關于摩納哥蒙特卡洛濱海度假集團
摩納哥蒙特卡洛濱海度假集團始創于1863年，隸屬于摩納哥皇室產業，是整個歐洲極富盛名的奢華度假村之一，也是整個藍色海岸上歷史悠久的私人奢華旅游產業集團。集團將摩納哥當地自然環境和歷史文化元素相結合，通過4間酒店（蒙特卡洛巴黎大酒店、蒙特卡洛秘境大酒店、蒙特卡洛海灘酒店、蒙特卡洛海灣度假大酒店）、30多間餐廳與酒吧（其中4間共摘得7顆米其林星）、3間水療浴場、2間賭場、60+奢品名店，在這個“無處不傳奇”的國度演繹近百年來獨特生活藝術，為所有到此而來的賓客打造獨一無二的全方位集合度假體驗。