韓國仁川，2024年4月18日——迎仕柏度假城(Mohegan INSPIRE Entertainment Resort，簡稱“迎仕柏”)與創(chuàng)意空間咨詢公司Glow Seoul合作開設(shè)的特色概念國際美食廣場——綠洲美食村(Oasis Gourmet Village by Glow Seoul)于4月10日正式揭開面紗。
坐落于迎仕柏購物城內(nèi)的綠洲美食村是一個(gè)多功能文化空間，占地約3,500平方米，共設(shè)1,000個(gè)座位。美食廣場的設(shè)計(jì)以神話中的“世界樹”為主題，這棵巨樹象征著世界的中心和自然的源泉，也呼應(yīng)了迎仕柏的地理優(yōu)勢——毗鄰世界主要樞紐機(jī)場之一的仁川國際機(jī)場。水流以世界樹為源頭緩緩流淌，從南向北，自東至西，引領(lǐng)游客領(lǐng)略多樣化的特色美食和氛圍。整個(gè)空間被分為象征著東、西、南、北四大洲，異域風(fēng)情將讓游客沉浸在別具一格的用餐體驗(yàn)中。
圖中的“世界樹”雕塑展現(xiàn)了其獨(dú)一無二的空間創(chuàng)意,中餐廳Chang Chang則讓人聯(lián)想起香港的街頭夜景
綠洲美食村引入了Glow Seoul旗下招牌餐廳Oncheonjip、Woomoolzip和Chang Chang。此外，Glow Seoul還為迎仕柏設(shè)計(jì)了3個(gè)全新的餐飲品牌：Tatami Bunsik、Smoking Bun和Pizza Brooklyn。
位于美食村東側(cè)的Woomoolzip專營石鍋拌飯，選用地道的韓國食材烹制健康的時(shí)令美味。餐廳特色菜包括牛排菌菇石鍋拌飯、鮑魚石鍋拌飯等，可同時(shí)滿足韓國居民和外國游客的口味。在美食村南面，以日式溫泉為特色風(fēng)格的日式餐廳Oncheonjip以及韓國街頭小吃品牌Tatami Bunsik也在靜候客人們的光臨。提供正餐的Oncheonjip主打日式便當(dāng)和鍋物料理;Tatami Bunsik則提供各種融合小食，例如甜年糕和日式雪花天婦羅。
圖中的餐廳是位于美食村東區(qū)的"Woomoolzip"，專營韓國特色石鍋拌飯
Glow Seoul的兩家全新西餐廳位于綠洲美食村的西側(cè)。其中，Smoking Bun以手工漢堡為招牌特色，其標(biāo)志性的煙熏口味和各類漢堡搭配自制醬汁，讓人食指大動(dòng);Pizza Brooklyn主打烤箱烤制的美式披薩，面團(tuán)嚼勁十足，并供應(yīng)意大利面。
位于迎仕柏購物城內(nèi)的綠洲美食村， Tatami Bunsik餐廳主打各類融合小食，圖為其招牌菜品
與此同時(shí)，綠洲美食村北區(qū)的霓虹燈和招牌讓人聯(lián)想到紙醉金迷的香港夜景。在這里，中餐廳Chang Chang的菜單包羅了差異化的風(fēng)味，例如來自北京的面食和麻辣口味菜肴，并將融入Chang Chang的獨(dú)特烹飪風(fēng)格。
“我們很高興能與Glow Seoul合作，推出契合迎仕柏品牌形象的特色空間，并展示一系列獨(dú)具匠心的餐飲品牌。”迎仕柏零售主管Mia Yang表示，“光臨迎仕柏的國內(nèi)外游客將在綠洲美食村將收獲獨(dú)一無二的美食體驗(yàn)。”