由于位處香港文化中心之上，「映月樓」的景致之美自然不言而喻。食客的口及胃在享用「映月樓」的精致點(diǎn)心及菜肴時(shí)，眼睛亦飽覽維港的晏夜交替景致。映月樓傳承了粵菜的精髓，標(biāo)榜食材的原味道，在市面多間酒樓在菜單上都大搞噱頭之時(shí)，這份純粹更顯得彌足珍貴。由老港的「一盎兩件」及燒味，到燉湯和煲仔菜，處處都見廚師的耐心琢磨和精湛手藝，每一道佳肴都讓食客津津樂道。多年以來積累好口碑，「映月樓」是不少香港本地老饕愛去的傳統(tǒng)粵菜食府。
「映月樓」在這一期《純味香港》更準(zhǔn)備了觀眾專享優(yōu)惠：凡于「映月樓」消費(fèi)滿$200港元或以上，及向門店員工展示節(jié)目最后出現(xiàn)的優(yōu)惠頁詳情截屏，就可獲贈(zèng)蛋白杏仁茶一份。優(yōu)惠期至2023年11月30日。
推薦菜式：
招牌點(diǎn)心: 蒜蓉蝦春卷、鮑魚燒賣、
瑤柱灌湯餃
外型細(xì)長(zhǎng)的蒜蓉蝦春卷，松脆外皮包裹著惹味蒜蓉及蝦肉，外脆里嫩，好吃不油膩。
鮑魚燒賣皮薄且爽彈飽滿，鮑魚的濃郁鮮香配搭豐腴的豬肉，將這傳統(tǒng)點(diǎn)心的美味帶到另一層次。
瑤柱灌湯餃薄薄的外皮包裹著滿滿的餡料和湯汁，味道清甜不油膩。先咬一小口吸允鮮美的湯汁，再吃餡料，每一口都是鮮甜的味道。
杏汁海螺燉白肺
大廚以南北杏磨成粉，加入耗時(shí)清洗的豬肺、美國海螺及雞腳等材料，以慢火燉4小時(shí)，煮成奶白色的濃湯。滋陰潤(rùn)肺，是令人一試難忘的功夫名菜。
蒜子火腩扣大鱔
先以蒜子煎香白鱔，加入肥瘦適中的燒肉一起紅燜。在一個(gè)煲里，三種味道互相碰撞、融合，繼而升華，是最為港式的惹味煲仔菜。
招牌客家釀豆腐煲
大廚運(yùn)用傳統(tǒng)客家豬肉釀豆腐的做法，再加入豬肉丸子、蜆、魚頭等炆煮，將所有鮮味留在煲中。
美心燒鵝皇
映月樓的人氣招牌，精選肥嫩鵝肉，經(jīng)過精細(xì)巧妙的烤制，呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤，油光鮮亮，外皮酥脆，內(nèi)里鵝肉鮮嫩多汁，味道鮮美獨(dú)特。
蜜汁叉燒皇
主廚把外皮涂滿蜜糖汁，烤至微焦，肉質(zhì)軟嫩多汁，厚身之余帶點(diǎn)麥芽香，肥瘦均勻，口感松化。
《純味香港》系列短片以位于香港熱門旅游區(qū)及核心區(qū)的餐廳為主打，涵蓋了粵菜、西餐、東南亞料理、快餐和烘焙甜點(diǎn)等菜式，當(dāng)中包括:
《純味香港》于2023年8月28日起，每周更新一集（第一周驚喜播放兩集），敬請(qǐng)關(guān)注李純恩微博：@李純恩Benny & 純味香港官方平臺(tái)：@純味香港（嗶哩嗶哩）@純味香港（小紅書）：@純味香港（抖音）了解視頻更新動(dòng)態(tài)。