西班牙梅諾卡島是地中海西岸巴利阿里群島的第二大島，于1993年被聯合國教科文組織列為生物圈世界保護區，生命于此生生不息地繁衍和棲居。受益于得天獨厚的自然環境，它早已成為歐洲地區備受歡迎的度假目的地。旅客在體驗當地慢生活的同時，也能夠充分享受私密性，不必為有熙熙攘攘的游客簇擁而困擾。梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店坐落于Migjorn海岸，位于Mahón和Ciutadella兩座城市之間，擁有如詩般的美麗景色，這里也是探索島嶼文化與島上自然景點的最佳位置。
建筑設計師álvaro Sans帶領團隊對這家原為Sol Beach House的酒店進行了翻新升級，將奢華理念融入到簡約和現代的設計風格中。酒店共設有159間客房，包括14間高級客房和86間精選客房。頂層豪華套房、泳池大使套房和總統套房為住客提供了充足的豪華享受，賓客于房間內的私人陽臺或泳池可以一覽地中海壯麗海景。酒店內設計以白色和藍色作為點綴，并用地中海風格建筑中極具代表性的露臺和門廊將室內外空間聯結起來，實現室外與室內的 “無縫銜接”。
“梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店設計靈感源自于島嶼之上村落的原始建筑，比如，梅諾卡島建筑中常用的拱門和白墻等元素。而建筑技術層面也從當地村落傳統建筑中汲取靈感，使用磚石來對抗多雨的冬天，使用白色外觀來反射夏天的熱量。”來自ASAH工作室的建筑師álvaro Sans闡述說道。
除了建筑設計上的細膩考究，梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店在餐食供應上也融入了匠心獨運的巧思，在為賓客構造不同風格用餐環境的同時，精選當地自然饋贈，致敬地道風味。認真完成每一件事的獨具匠心和細節中處處彰顯的低調優雅，正是這家奢華度假酒店的標志性特征之一。
S'Amarador餐廳位于梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店一樓面向大海的露臺上，它也是Ciutadella鎮上標志性的場所，是島上公認的優質海鮮餐廳之一。餐廳堅持甄選優質海鮮和在地特產食材入饌，巧思烹煮，為賓客奉上豐富精致的飲饌體驗。餐廳的酒窖內典藏了百種優質葡萄酒，佐以巴利阿里群島久負盛名的紅龍蝦制成的海鮮濃湯，廣獲食客好評。
除了S'Amarador餐廳之外，酒店還有一個名為Cru的用餐新場所。它是由當地最具盛名的餐廳之一Ulises的老板Joan Canals經營。融合了Joan的專業技藝和Ulises餐廳的個性， Cru餐廳應運而生。Joan Canals將當地新鮮的魚類、貝類、蔬菜和橄欖油與最新穎的烹飪技藝完美結合在一起，致敬梅諾卡島之上的萬物生態，呈現自然風味。
對于尋求靜謐和諧與幸福感的旅行者來說，梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店也是一座健康和美容的神殿，這一切都要歸功于酒店內由Anne Semonin領導的水療中心。Anne Semonin始終為奢華酒店和精選目的地提供水療服務，包括日本、香港、多哈、希臘和馬爾代夫等目的地的奢華酒店。這同時也是Anne Semonin在西班牙的第三個水療中心，這里將為賓客提供使用了純素美妝和天然產品的絕妙水療體驗。
在可持續方面，該酒店項目采用先進的科技設施和突破性技術，可將其直接溫室氣體（scope 1）和間接氣體（scope 2）的排放量減少87%，以期成為酒店業低碳環保和尊重自然環境的典范。酒店還將繼續探索其他方法以抵消剩余排放，實現碳中和。這也正是美利亞酒店集團積極追求的目標之一。
“梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店項目實現了我們集團的夢想，” 美利亞酒店集團副總裁兼首席執行官Gabriel Escarrer說，“因為這個項目標志著我們正在向脫碳化酒店的方向前進，尤其是它還位于梅諾卡島生態圈世界保護區如此特殊的位置，它將成為成為美利亞酒店集團致力于打造卓越、負責任的和可持續發展酒店模式的最具體的成果之一。”
這家酒店由維多利亞酒店及度假村（Victoria Hotels & Resorts）公司所有。該公司由美利亞酒店集團、西班牙洲際銀行和其銀行客戶等其他投資者于2021年創建， GMA公司作為其管理合作伙伴。所有參與該項目的合作伙伴都對可持續發展做出了堅定的承諾，這一點在這家標志性酒店的示范性改造中得到了體現。
GMA創始人兼首席執行官Victor Martí表示：“梅諾卡盛美利亞白色別墅酒店將是維多利亞酒店及度假村的合作伙伴實現合作共贏的最佳案例。它幫助我們實現了翻新并重新定位標志性酒店的目標，助推我們進入一個新的輝煌階段，同時也為投資者和目的地創造了新的價值。”
關于美利亞酒店集團
美利亞酒店集團于1956年在西班牙馬略卡島的帕爾馬創立。目前，美利亞酒店集團在全球范圍內四大洲超過40個國家與地區內擁有六個酒店及度假村品牌： 盛美利亞酒店及度假村、芭拉迪莎酒店、ME by Meliá、美利亞酒店及度假村、怡思得品牌和SOL by Meliá，以及在The Meliá Collection和Affiliated by Meliá概念下的一系列其他合作酒店，運營及開發酒店總數超過380家。美利亞酒店集團作為度假酒店領域的全球領軍者也正不斷擴展并鞏固其在新興都市休閑度假領域的業務。
對“負責任旅行”的承諾，使得美利亞酒店集團在S&P標普全球企業可持續發展評估中被評為西班牙和歐洲第一大可持續發展酒店企業，并在2022年標普可持續年鑒（S&P Global Sustainability Yearbook 2022）中獲得銀獎。美利亞酒店集團也在《華爾街日報》評選的全球前100家最可持續管理企業榜單中位列第7位（以及業內旅游類公司領軍者），同時也是唯一一家被英國《金融時報》列入“2021年歐洲氣候領袖企業”榜單的西班牙旅游行業公司。此外，美利亞酒店集團也被納入了西班牙IBEX35股票指數。
關于盛美利亞酒店
盛美利亞酒店及度假村(Gran Meliá Hotels & Resorts)是首個致力于打造西班牙式奢華的酒店品牌，選址集中于全世界最美麗的城市，融合了恒久奢華、精妙絕倫的建筑以及熱情洋溢的西班牙文化。盛美利亞酒店及度假村品牌以現代摩登演繹西班牙文化，呈現非凡體驗及服務。目前，盛美利亞酒店在全球范圍內共有15家酒店，今后，品牌也將持續拓展其發展足跡。
該品牌旗下酒店均分布于全球各大旅游勝地，例如盛美利亞公爵大酒店（馬德里，西班牙）、德瑪爾盛美利亞酒店（馬略卡，西班牙）、科隆盛美利亞酒店（塞維利亞，西班牙）、西安盛美利亞酒店（中國）、成都盛美利亞酒店（中國）、羅馬盛美利亞酒店（意大利）及伊瓜蘇盛美利亞酒店（阿根廷）。盛美利亞酒店及度假村將未來發展寄予亞洲市場，將在近年迎來多家酒店的開幕。
關于西班牙洲際銀行
西班牙洲際銀行是西班牙股票市值排名第四的銀行，也是西班牙金融體系中最穩固的銀行。西班牙洲際銀行投資公司屬于該銀行的投資部門，為一個重要的可選擇投資平臺提供支持，目前該平臺已成為西班牙市場的行業典范。過去五年，在各行業專家經理的協助下，它成功推出了16個可選擇投資工具，資金達32億歐元。西班牙洲際銀行投資公司擁有一個資產投資組合，包括項目融資在內，承諾投資額約為60億歐元。在資產管理方面，它經常同各類基金或房地產投資信托基金的投資領域專家合作，例如可再生能源、酒店業、物流中心、學生宿舍、基礎設施、商業空間、私募股權和風險投資等。
關于GMA公司
GMA是一個獨立的投資者，也是房地產資產和酒店項目的管理專家。它在西班牙和國際市場擁有超過20年的運營經驗，主要業務為管理自有和第三方投資。根據資產性質承擔不同角色，從純管理者到投資—管理者。近年來，該公司參與了400多個酒店交易和項目，并為價值超過50億歐元的酒店運營提供咨詢服務。
GMA 公司目前管理著超過10億歐元的資產。其母公司為GMA 資本（Atom Hotels SOCIMI, SA和維多利亞酒店及度假村的發起者及西班牙洲際銀行的合作伙伴）。