2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節開幕式上的舞蹈演出。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
石榴云/新疆日報訊（記者 張萬德 報道）9月20日，由博湖縣委、縣人民政府主辦，博湖縣農業農村局承辦的2021新疆博湖農民豐收節暨“產業+文旅+電商”助力鄉村振興活動在博湖縣烏蘭鄉啟幕。吃辣椒、摘辣椒，番茄、富硒桃分揀、封裝大賽等熱鬧的比賽開啟，博湖縣的這場農民豐收節格外熱鬧，當地紅色農業產業也紅紅火火。
開幕式現場設在G218線博湖縣烏蘭鄉三角地辣椒文化廣場，這里靠近博湖花海，有烏蘭鄉美食街，離博斯騰湖大河口景區較近，是一個交通便利的旅游之地。
2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節上的吃辣椒比賽“辣味”十足。 石榴云/新疆日報記者張萬德攝
辣椒是博湖縣的特色農產品之一。在當日的吃辣椒大賽現場，每位選手面前擺放著一盆當地產的紅辣椒，每個辣椒長約20厘米。比賽時長3分鐘，以吃到只剩辣椒梗為準，吃得最多的勝出。能種辣椒，當然也能吃辣椒，當天吃辣椒最多、最快的冠軍選手快速吃掉了17個紅辣椒！
2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節現場的番茄及富硒桃封裝大賽。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
在番茄及富硒桃封裝大賽中，選手要在規定時間內，封裝一箱重3公斤的番茄，封裝富硒桃18個（18個/箱），比賽主要考驗選手的分揀質量、封包時間和封裝重量是否標準。
2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節開展“田園尋寶”采摘。石榴云/新疆日報記者 張萬德攝
2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節現場的辣椒美食制作評選。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節現場展示的各類當地特產。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
2021年新疆博湖縣第二屆農民豐收節現場展示的當地特產。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
本次活動還設置了“田園尋寶”采摘、辣椒美食制作等精彩環節，邀請了疆內外旅游、美食類達人、網絡主播、辣椒種植領域的專家學者參與。
當地農田里的番茄。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
農民正在采收番茄。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
當地的辣椒晾曬場一片忙碌。石榴云/新疆日報記者張萬德攝
據介紹，2021年博湖縣種植辣椒7.4萬畝，主要加工成辣椒色素、辣椒粉、辣椒絲、辣椒醬等，銷往全國各地并出口海外市場。近年來，博湖縣不斷調整優化農業產業結構，堅持以市場為導向，大力發展“一村一品”，用“龍頭企業+市場+專業合作社+農民經紀人+基地+農戶”的產業經營運作模式，實現了種植訂單化、生產規?；?、產品標準化，實現了企業與農戶的無縫對接。