蒙山羊湯，嘉譽四方。7月15日（農歷六月初六）,“好客山東鄉村好時節”·2021第四屆沂蒙山“伏”文化旅游節在沂蒙山龜蒙景區盛大開幕，600多位嘉賓、旅行社代表及媒體記者參加活動。
本次活動由山東省文化和旅游廳指導，山東省鄉村旅游協會、臨沂市文化和旅游局、平邑縣人民政府主辦，平邑縣文化和旅游局、山東蒙山旅游集團有限公司、臨沂市烹飪餐飲服務行業協會承辦。
山東省文化和旅游廳資源開發處副處長戴軍同志；山東省鄉村旅游協會副會長兼秘書長呂升軒同志；臨沂沂蒙山世界地質公園管理局局長主玉同志；臨沂市文化和旅游局二級調研員陳常密同志；平邑縣政協副主席王霞同志；平邑縣文化和旅游局黨組書記、局長崔靜同志，臨沂城投集團黨委委員，臨沂農發集團董事長管佃如同志；山東蒙山旅游集團黨委書記，董事長陳勇同志；山東蒙山旅游集團總經理武傳強同志；臨沂市烹飪餐飲服務行業協會會長劉憲法同志；臨沂市烹飪餐飲服務行業協會執行會長高樹理同志出席活動。
活動中，陳常密對各位嘉賓的到來表示歡迎，并向與會嘉賓介紹臨沂文化旅游發展思路；崔靜代表縣文旅局通過《臨沂文旅云》微信公眾號發布10萬元惠民消費券；山東蒙山旅游集團黨委書記，董事長陳勇同志發布本次“伏”主題活動品牌及2021第四屆沂蒙山“伏”文化旅游節活動安排；山東省鄉村旅游協會副會長呂升軒發布了鄉村好時節.潛“伏”計劃之羊湯地圖、夜游指南和避暑目錄。在2021臨沂市首屆“蒙山杯”烹羊美食大賽頒獎活動中，現場共頒發“味道最鮮美羊湯、最具品牌推廣價值羊湯”等四項主題15個酒店特色品牌獎項和24個個人獎項。隨后，與會領導共同參與啟動了“好客山東鄉村好時節”2021第四屆沂蒙山“伏”文化旅游節儀式。
舞獅表現著沂蒙人民的開放和活力；少兒舞蹈《小羊跪乳》凸顯了知恩圖報的美德；歌曲《好客蒙山》、《家住臨沂》等節目將現場活動推向高潮。長桌宴上，一碗碗地道的沂蒙山羊湯散發著濃郁的香氣，來自臨沂市三區九縣的美食家們經過數小時的精心熬制，將沂蒙山羊湯最純正的味道傳遞給在場嘉賓。
沂蒙山“伏”文化旅游節作為“好客山東鄉村好時節”的主會場，現已連續舉辦三屆，已成為沂蒙山好山、好水、好羊、好湯的人文 IP 特色節會活動。本次活動的舉辦，力爭將沂蒙山“伏”文化旅游節打造成“好客山東鄉村好時節”品牌美食節日。
在現場活動中，景區還配套了霧炮降溫區、戲水區等暑期降溫配套設施；文創旅游商品展銷區邀請了20多家企業及非遺傳承人等單位和個人開展文創旅游商品展銷活動；煙花區精心準備了主題煙花表演，為嘉賓和游客呈現了一場視覺盛宴。
“伏羊節”是蒙山地區古老的傳統節日，于每年的農歷六月六舉行，歷史可追溯至2300多年前“堯”時代，深厚的歷史文化積淀讓節日充滿了厚重，沂蒙山人的質樸熱情又讓節日洋溢著喜慶和歡樂，一年一度的節日既是蒙山地區最重要的民俗文化活動，也是盛夏蒙山休閑度假旅游的最大亮點和看點之一。
沂蒙山“伏”文化旅游節現場選用的食材是山區散養的黑山羊，羊膘肉嫩，不膻無腥，再用本地大鍋、土爐以果木柴火炆煮慢熬，出鍋后其湯呈白色乳狀，口感鮮而不膻，香而不膩，是一道醇香、地道的沂蒙美食。
沂蒙山龜蒙、云蒙景區作為世界地質公園的組成部分、國家5A級旅游景區，景區內自然環境有著天然的優勢，結合蒙山人家景區和沂蒙山養心園大酒店主題特色，充分整合發掘蒙山清涼避暑的旅游資源元素。自7月15日沂蒙山“伏”文化旅游節開始，蒙山26℃清涼歡樂季一直持續到8月31日，推出星空帳篷、鄉村音樂節、篝火晚會、私人訂制冷餐宴等26℃清涼歡樂季系列主題活動。