過去十年，民宿被視為中國人“向往美好生活”的象征，悄然生長。一批批先行者努力向前，在中國民宿行業的發展軌跡中留下了自己的印記。
在2011年-2013年的莫干山，他們體會了民宿作為一門好生意的最初的黃金時光；2014年-2015年，從東部到西部，民宿風潮席卷全國，無數人開始四處尋找下一個莫干山，下一個洱海，下一個松陽，下一個傳奇；2016年-2017年，隨著更多的資本、主體、平臺以及第三方專業服務商的入局，風口之上的民宿，最終從情懷演變成了一門正經的生意；不過，2018年-2019年，隨著行業監管的收緊、市場競爭的加劇，狂飆突進的民宿行業不可避免地感受到了一點寒意，當然，最初的市場教育已經完成，整個行業的體量仍在繼續放大，那些最優秀的民宿仍在不斷創造“爆款”，而“宿集”這一抱團發展新模式的誕生，則隱約預示了民宿行業未來發展的方向。
對于中國民宿產業而言，2020年無疑是特別的一年。還記得當初為什么出發嗎？上半年的疫情，留給大家更多的時間去思考答案。民宿會越來越像酒店嗎？管家服務是否會取代主人文化？從選址、設計、建造，到管理、運營、品牌，民宿的運營如何標準化？也許，每個人的答案都不同。
未來十年，在“500億體量”這個新起點上，民宿產業依然面臨諸多等待解答的疑問，但在“內循環”背景下，客人已洶涌而至，從業者仍須在些許的混亂中頑強地繼續向前奔跑。再往前走一段，看看答案。
正是在這樣的背景下，作為“鄉村振興民宿產業賦能綜合服務商”的借宿，在本次大會上推出了中國民宿榜2.0版——2020中國民宿榜「黑松露」獎榜單。“2020中國民宿榜「黑松露」獎TOP50”、“2020中國民宿榜「黑松露」獎新銳TOP10”、“2020中國最佳民宿度假目的地”和“2020鄉村振興文旅產業創新實驗市（縣）”，這些中國民宿行業今天的佼佼者，或許將成為整個產業未來十年發展路徑的基本參照。
龍門山共商“撬動鄉村振興大計”
今年的民宿大會，意外收獲了一批新嘉賓——龍門山的村民們。
有阿姨斜倚在咖啡館門口的欄桿上，也有大叔站在咖啡館門前的草坪里，他們的目光，和參會的嘉賓一樣，都聚焦在前面的民宿大會舞臺上。
會場上空飄著小雨，寒氣席卷而來，可依舊不斷有人加入到旁聽的陣營。因為臺上熱議的話題，跟他們目前的生活密切相關：
“鄉村的房子，如何做到一天收入6800元？”
“村里開的民宿，村民們都能分錢？”
“開好一家民宿容易，開一家好民宿卻很難？”
“一家現象級網紅民宿，就能帶動整個村的發展？”
現如今，“鄉村 ”和“民宿”一樣，成了嘉賓口中的高頻詞匯。雖說民宿行業的2020年開局不利，但它卻是疫情后復蘇最快的行業，同時也是對鄉村振興助力最大的行業。
今年的「無問西東」民宿發展大會，匯聚了來自東西部的民宿行業從業者。大家嘗試著用一個個演講，回憶民宿來時走過的路；嘗試著用一段段問答，探索行業發展最前沿的趨勢。
每一個熱愛鄉村生活的人，都很想知道自己在“使用民宿這根杠桿，撬動鄉村振興大計”的過程，到底處于什么位置。
中國民宿產業的“底層邏輯”
在發表大會主旨演講時，開始吧創始人、借宿CEO徐建軍表示，過去十年是民宿發展的黃金十年，雖偶有波折，但很多民宿主都找到了適合自己的路徑：有些人要做國內最好的連鎖民宿，去探索民宿的天花板，有的在打造度假目的地，有的在打造民宿集群項目。
“民宿是非常了不起的行業，完全是靠自我覺醒和自我生長，一開始沒有政策支持，一直靠野蠻生長，逐步推到今天的現狀。”徐建軍指出。
“今天的民宿，已經不是真正意義上的民宿。我給它的定義是‘單體特色度假酒店’。‘單體’是它的形態，‘特色’是它的內容、‘度假’是它的業態，‘酒店’是它的服務方式。”這樣的酒店目前在中國有7萬家，能承載的間夜數是2.5億個左右，一年衍生出來的GDP高達300-500億。
如何迎接民宿產業的下一個十年？在徐建軍看來，“到了今天，重要的是，我們如何梳理這個產業邏輯。如果今天我們不了解整個產業的底層邏輯，接下來可能會走錯，或者走了另外一條路”。
“今天，行業和從業者都發生著天翻地覆的變化，我們在里面怎么找到自己的位置？”徐建軍指出，就一個單體民宿而言，涉及四大生產資料，最頂層的是土地，下面是空間運營商，再往下是商家和品牌，以及更底層的流量邏輯。隨著生產資料狀態的變化、生產力的發展、生產關系的不斷迭代，“在每一個生產關系發生變化的節點，我們從業者都可以找到新的商業模式，我們應該在變量發生過程當中去創業”。
從東部到西部，從賣房到賣體驗，從民宿到村宿
過去10年，東部民宿向外拓展已初步成功，近期大火的“黃河宿集”便是一個力證。那么，2020年，作為中國民宿發源地的莫干山，正在發生什么？
莫干山民宿代表劉杰給出了答案——從賣房到賣體驗。9月9日，莫干山旅游局上線了全國第一家民宿目的地旅游旗艦店——莫干山旅游旗艦店。“這就要求民宿上線必須上套餐，逼著民宿主去打造內容”，“以往淡季的時候，莫干山民宿主就出去旅游了，但今年，大家都想把自己的服務品質提上來，開始注重人才培訓了。”
而那些已經走向全國的民宿，正在不斷提供“撬動鄉村振興”的鮮活案例。
據浮云牧場聯合創始人李云東介紹，浮云牧場誕生于一個“只有2位超過70歲的老人居住的村子”，“當時條件非常艱苦，沒水、沒電、沒信號”。
浮云進入村子之后，不僅向村民提供了一些基礎的勞務機會，而且用高于市場價25%的價格收購當地的土特產，“我們通過自己的私域流量售賣當地農產品，雖然價格都很高，但卻獲得了很好的市場銷售。當地98元兩斤的車厘子，我們賣198元，因為我們只選最好的品質”。
甚至，由于自身房間經常不夠住，浮云還給當地其它村民開設的民宿提供指導建議、培訓，幫他們做設計。“目前，我們村口有5家民宿流量都很不錯。”
“作為鄉創的個體，我們希望能和大家一起不負這個時代，不負我們的鄉村。” 李云東表示。
“我們要讓綠水青山變成老鄉的金山銀山。”中國扶貧基金會副理事長兼秘書長劉文奎表示，其目前正在做的項目不叫“民宿”，而叫“村宿”，“因為我們的資產歸全體村民所有”，“我們希望，‘村宿’能夠作為一個產業，帶動整個鄉村的發展”。
“2013年，我們開始嘗試這種新模式。目前，我們的項目已經在25個村落地，到年底預計會有20個村開業。”據劉文奎介紹，打造“村宿”，包括5個關鍵環節：鄉村的整體規劃；民宿產品的設計和改建；成立鄉村旅游經濟合作社；建設社區融合體系，提供社區服務；鄉村旅游的推廣運營。
“在這個過程中，我們最關注的，還是人的變化，因為鄉村本質上的改變還是人的改變。如果人的思想不改變，那建筑設計等硬件上的改變是不可持續的。”劉文奎說。
鄉村振興：“民宿集群新貴”龍門山的思考
隨著對鄉村經濟拉動效應的日益顯現，民宿行業也越來越受到各地政府的歡迎和支持。
以四川彭州為例，當地是成都夏天的度假勝地和后花園，一度擁有1300家農家樂、4萬張床位。不過，“農家樂給我們帶來的，除了經濟增長，還有生態環境承載力不足、產品低端化的問題”。
彭州市委常委、宣傳部部長米蘭佳指出，“住宿業的迭代，要求我們必須引入民宿，但資金的引進是比較困難的。另外，我們還缺乏專業的運營人才。缺錢、缺人、缺治理，這是我們曾經遇到的問題。”
如今，本次民宿發展大會的舉辦地“柒村”，已成為彭州龍門山民宿的典范。談到過往經驗，米蘭佳總結道：我們首先抓的就是鄉村規劃，在這個基礎上再做民宿產業規劃、空間規劃；其次就是做基礎設施配套，由國有資源統一配套道路、水電等基礎設施和公共服務；最后是政府政策這個大的層面的配套。只有做好這些，才能吸引民宿從業者過來。
而對于龍門山民宿產業的未來，米蘭佳明確表示，民宿需要聚集發展。“下一步，我們會完善我們的民宿聚集點位。其次是給民宿周邊做一些基礎的提升，培養更多的人才，把專業的資金和品牌引進來。最后，我們還會加大外圍整體的基礎配套。”
龍門山民宿產業的發展成果和前瞻規劃，得到了諸多資深從業者的認可。
“今天的龍門山和當年的莫干山很像，但相比莫干山早期自下而上、野蠻生長的產業模式，龍門山（在整體規劃層面）做了很多比莫干山超前的事。”大樂之野聯合創始人吉曉祥表示。
上山上創始人周緒指出，彭州很好地解決了民宿的產權問題，有利于民宿主更好地扎根西部鄉村。而無所事事創始人余勇，則高度肯定了龍門山的“民宿集群”模式，“從莫干山民宿身上，我看到，單點突破是一個漫長的過程，所以，我們西部民宿需要抱團發展”。此外，浙江旅游職業學院民宿方向負責人楊國強、鄉伴創客學院院長顧軍、宿里創始人姚江波、大理拾光聯合創始人李想，也都從實踐出發，為龍門山民宿產業提出了各自的建議。
對于龍門山民宿集群的未來發展，莫干山民宿協會會長、西坡創始人錢繼良明確表示看好。“從莫干山的發展歷程來看，有思想的人在前面引導，這很重要”，“2013年，對于莫干山兩個大學生租了7棟破房子這件事，基本上沒有人能理解。后來他們的民宿入住率非常高了，便有更多的做民宿、做餐飲的人投入進來。這兩個大學生就是大樂之野的吉曉祥和楊默涵。我相信，龍門山也正在經歷這個過程，未來會有更多的村民投入自建民宿”。
從莫干山到龍門山，從單體民宿到連鎖民宿，從民宿集群再到度假目的地，中國民宿產業和鄉村經濟下一個十年的樣子，正在逐漸顯現。