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尋味|ta來了ta來了,水鄉(xiāng)周莊帶著年夜飯來咯~
2020-01-15 13:01:10 來源: 世紀(jì)旅游網(wǎng)
  一桌年夜飯,  承載著辭舊迎新的儀式感,  承載著對來年的期盼和祝福,  承載著關(guān)于團(tuán)圓、關(guān)于家的深厚情義……  想要和家人輕松享受團(tuán)聚時光?  想要解放雙手?jǐn)[脫廚房油煙?  沒問題,水之韻酒

  一桌年夜飯,

  承載著辭舊迎新的儀式感,

  承載著對來年的期盼和祝福,

  承載著關(guān)于團(tuán)圓、關(guān)于家的深厚情義……

  想要和家人輕松享受團(tuán)聚時光?

  想要解放雙手?jǐn)[脫廚房油煙?

  沒問題,水之韻酒店攜旗下莼鱸之思度假酒店、全功樓時尚餐廳、沈廳酒家,聯(lián)合香村禾風(fēng)里餐廳,打造口味多樣、風(fēng)味不一的年夜盛宴,

  今年的年夜飯,我們承包了!

  水之韻酒店——地道水鄉(xiāng)味

  擁有同時容納500人的宴會廳及13個精品包廂的水之韻酒店,是當(dāng)之無愧的周莊大型酒店第一家,酒店餐飲以周莊特色菜為主。水之韻中餐廳因風(fēng)味地道、純正而深受食客的青睞。

  椒鹽元寶蝦:裹上面糊提出了鮮味,大火控候炸至色澤金黃外脆里嫩,椒鹽可以把一切都變得好吃,灼灼的金黃統(tǒng)統(tǒng)落進(jìn)渾圓的肚子里,連著蝦殼也一同吃個干凈。

  腰果炒鮮貝:嫩綠是西芹清新,米黃是腰果良順,白是鮮貝壓倒性的勝出......顏值即正義,模樣賞心悅目,營養(yǎng)搭配均衡,沾著田園氣的鮮活。

  一品佛跳墻:國宴級金湯,鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、墨魚、鵪鶉蛋……10余種食材小火慢熬,一鍋就能嘗遍山珍海味,絕對的“首席菜”。

  電話:0512-57219177

  地址:周莊鎮(zhèn)大橋路497號

  全功樓時尚餐廳——港式小溫馨

  集港式時尚茶餐廳文化和中餐飲文化而成的旅游度假主題餐廳——全功樓時尚餐廳,一、二樓可容納176人同時用餐,三樓6個包廂,其中3個為連體包廂,可三桌一起用餐。蒂芙尼藍(lán)的坐椅、中西結(jié)合的暖色系燈光、浪漫唯美的裝修風(fēng)格、充滿異域風(fēng)味的精致美食,處處洋溢著不一樣的水鄉(xiāng)風(fēng)情。

  深井燒鵝:金脆焦黃的外皮,流油噴香的內(nèi)心,肉汁在嘴里爆開摻雜著絲絲荔枝果木的香氣,豐腴不膩口感彈牙。

  炭烤牛肋骨:文火慢烤牛肋骨,簡單調(diào)味,食材新鮮,產(chǎn)地、谷飼、等級、火候……咀嚼有牛肉的纖維感,有彈性的顆粒感,拔草尖貨層次上乘。

  雀巢海中寶:粵系名菜,谷物時蔬,巢中掌故。

  電話:0512-57219559

  地址:周莊鎮(zhèn)全功路259號(近蜆江橋)

  沈廳酒家——傳統(tǒng)萬三宴

  以蘇幫菜為主的沈廳酒家,歷史悠久,典雅別致,前身為沈廳大業(yè)堂,相傳沈萬三后裔常在此設(shè)宴擺席,烹調(diào)美味佳肴,招待賓客。餐廳分樓上樓下兩部分,能容納400余人同時就餐。樓下為宴會廳,樓上有過街騎樓連接?xùn)|西兩部分,東部樓口為包廂,裝飾雅致,環(huán)境舒適;西部兩層餐廳臨河傍水,波光橋影,水鄉(xiāng)風(fēng)光,盡收眼底。

  松鼠桂魚:取當(dāng)季鱖魚,肚皮去骨,鸞刀若飛雕刻成花,頭昂尾翹,外脆里嫩、酸甜適口。

  蒜子河鰻:濃油赤醬浸了指寬的河鰻肉,濃肥甘香混著生冽微辣的蒜氣,滿足了大快朵頤的口腹之欲。

  萬三蹄:家有筵席,必有酥蹄。風(fēng)箱大柴日夜燉煨,整只蹄膀浸在赤色亮堂的醬汁兒里,冰糖的甜,木犀的香,紅彤彤、甜兮兮、糯篤篤的大蹄髈,柴瘦得宜遇齒即化。

  電話:0512-57211848

  地址:周莊鎮(zhèn)南市街96-103號

  莼鱸之思景觀餐廳——臨湖夜宴

  不同于周莊古鎮(zhèn)古樸典雅的風(fēng)格,位于南湖畔的莼鱸之思景觀餐廳簡約而時尚的現(xiàn)代設(shè)計,使餐廳明朗寬敞,質(zhì)感與時尚感并俱。餐廳可同時容納190人同時用餐,雅致包廂5個。夜晚南湖灣清輝滿湖、長橋臥波的湖光美景在餐廳即可盡收眼底。

  神仙滋補(bǔ)老鴨湯:兩歲以上的老鴨,洗凈、焯水,輔以蔥、姜、枸杞、料酒等入鍋,大火燒開小火慢燉......湯汁呈清黃色,清油封面濃稠不膩;鴨肉酥而不爛,鮮而不肥。

  文火小牛肉:文火細(xì)磨,入味更深。

  ox醬鮮蘆筍澳帶鮑魚:好醬三千,蘆筍提鮮,ox醬搭配澳帶鮑魚自有一番風(fēng)味。

  電話:0512-57218899

  地址:周莊鎮(zhèn)富貴園路陳家弄7號

  禾風(fēng)里餐廳——追尋兒時年味

  稻田間長出來的田園餐廳——「禾風(fēng)里」餐廳位于香村·祁莊6號樓,5間蘊(yùn)含地道鄉(xiāng)間風(fēng)味的包間,可容納70人同時享用美味。在地采摘,即時料理,從地里到飯桌上,遙遠(yuǎn)的村莊用百姓家的一頓飯,把童年的記憶喚醒。

  農(nóng)家土雞湯:三年的慢生慢長,架上煤爐文火熬制三個小時,大蔥段子、生姜片子、蒜瓣子一股腦囫圇進(jìn)去,熬得各種精華都吃進(jìn)了湯里肉里。

  香村大灶蹄髈:紅彤彤、甜兮兮、糯篤篤的大蹄髈,柴瘦得宜,肉質(zhì)酥爛,遇齒即化。冰糖的甜,木犀的香,肥而不膩,滋味無窮。

  電話:13306224950

  地址:周莊鎮(zhèn)祁浜村三珠浜

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