松得堡曾經(jīng)是什勒斯威格公國的一部分。1864年，松得堡被普魯士占領(lǐng)，直至1920年重新回歸丹麥。歷史悠久的松得堡如今已經(jīng)成為一個工業(yè)發(fā)達的城市，大約有300多家制造公司，丹麥最大的跨國工業(yè)集團之一——丹佛斯公司的全球總部就設(shè)在松得堡。
在松德堡度過了一個悠閑的周末，與城中的人們相遇交談，讓時光靜靜流淌，感受這個小城帶給我的點點滴滴，所謂慢生活便是如此吧。
Alsie Express
哥本哈根到松德堡曾經(jīng)需要搭乘3個半小時的火車，但現(xiàn)在有Alsie Express執(zhí)行空中航線，只需要35分鐘，就可以達到松德堡。
Alsie Express的飛機是螺旋槳式樣，全黑的涂裝又酷又可愛。機艙全部是自由坐席，位置十分寬敞，每一個都是商務(wù)座待遇。
機長和空少都十分和藹可親，飛機上隨機會發(fā)小零食salted nachos或者是巧克力。還沒等你享受完，飛機就到達目的地了，每天從哥哈通勤也完全沒問題。
零碳排放 Project Zero
在松得堡氣候變化是市民關(guān)注的大事之一，整個地區(qū)都在為2029年前成為一個可持續(xù)發(fā)展的碳中和地區(qū)而努力。城市創(chuàng)造并展示新解決方案，穩(wěn)步降低碳排放，同時創(chuàng)造新的綠色就業(yè)機會和培養(yǎng)有才華的年輕一代而努力。在丹佛斯公司的鼎力支持下，松得堡目前已經(jīng)發(fā)展成一個以節(jié)能、區(qū)域供熱和新能源技術(shù)為重心的“清潔能源谷”，是在歐洲實現(xiàn)零二氧化碳排放的示范城市。
屋頂自帶太陽能板自產(chǎn)比實際需求更多能量的住宅，零碳商鋪和學(xué)校等項目都是松德堡地區(qū)為實現(xiàn)此目標(biāo)而開發(fā)出的眾多新解決方案的范例。
松得堡區(qū)域內(nèi)有許多這樣的住宅，利用自身太陽能板產(chǎn)生能量進行電、熱的供應(yīng)。
零碳超市里冰箱產(chǎn)生的熱能供給超市冬季暖氣，多余部分進入中央系統(tǒng)回饋社區(qū)。
周末市民會開車來到回收站，將不需要的大型垃圾進行分類處理。
市民運動中心也別具匠心，冬季運動開展時，特殊的建筑結(jié)構(gòu)進行最大限度保溫，并利用太陽能等天然能效供應(yīng)電能。
農(nóng)民們自行投資架設(shè)風(fēng)力發(fā)動機也展示了整個地區(qū)對零碳項目愿景的廣泛支持。
零碳項目在是世界范圍內(nèi)的的廣泛推廣也使中國在內(nèi)的眾多國家對地區(qū)內(nèi)企業(yè)的興趣不斷增長，從而為地區(qū)帶來了更多的綠色就業(yè)機會。中國的海鹽在松得堡的啟發(fā)下，雙方共同成為中歐城鎮(zhèn)化合作伙伴的典范之一。
Christmas Market
相比哥本哈根，松德堡的圣誕氣氛就是小而美。更靠近德國邊境，松得堡也會舉行德式傳統(tǒng)的圣誕市集。
圣誕市集在Augustenborg城堡前舉行，城堡原來是屬于貴族公爵的，后來被用于康復(fù)醫(yī)院，前幾年政府回收之后現(xiàn)在用做政府辦公。城堡花園里的藝術(shù)館剛開始修繕，期待未來又是個美好的藝術(shù)圣地。
尚未入夜前，大家就開始聚集到城堡周圍。大家舉著火把巡游，圣誕老人居然是坐著消防車出現(xiàn)的。
大人們一起喝酒吃蛋糕，孩子們玩做一團，節(jié)日在全世界都好相似。
Universe 丹佛斯宇宙科技主題公園
在2005年，丹佛斯的總裁Jørgen Mads Clausen先生建立了丹弗斯宇宙。上世紀(jì)90年代中期，丹弗斯的董事長就想到要創(chuàng)建一座以科學(xué)技術(shù)為主題的公園, 并于2000年在漢諾威世博會上買下了冰島館“藍(lán)色立方體“ (The Blue Cube)，這由此成為該公園的標(biāo)志之一。
Universe是一個可以親身體驗科學(xué)知識的主題公園，兒童和成年人都可以通過親身體驗來了解科學(xué)知識。VR館、電影體驗館、平衡車賽道，在這里游客們可以參與嘗試不同的實驗、體驗充滿樂趣的自然現(xiàn)象或很多其他活動。
Universe丹佛斯宇宙是一座以科技和學(xué)習(xí)活動為主題的游樂園，整個家庭都可以在體驗科學(xué)的神奇魅力的同時得到很多樂趣。
Hotel Alsik
雖然松德堡座充滿歷史感的小城，但松城中最熱門的Alsik酒店卻十分摩登，酒店在半年前全新開幕，由著名的解構(gòu)主義設(shè)計師Frank Gehry設(shè)計，他還設(shè)計過古根海姆博物館。
酒店16層觀景平臺point of view開放給所有參觀者，可以看到松得堡全景，也是酒店對于全體市民的回饋。
精致的客房可以眺望南丹麥大學(xué)松得堡校區(qū)還有老城景觀。夜間燈光亮起，可以安靜在床邊凝視良久。
酒店的spa非常贊，是北歐規(guī)模最大的spa，北歐式桑拿占據(jù)了一層，另外還有泳池、各類按摩儀器和massage room。老城有如此現(xiàn)代化的酒店，絕對是加了好多分！
Benniksgaard hotel
離松得堡市區(qū)15分鐘車程，幾乎就到了完全的鄉(xiāng)村地帶，這家鄉(xiāng)村風(fēng)格酒店原本是一對老夫婦的農(nóng)場，20年前他們把農(nóng)場改建成了酒店，原來的豬圈、谷倉都變成了一間間美好的房間和餐廳。
夏天酒店后面是完整的高爾夫球場可供打球練習(xí)。冬天主要就是享受室內(nèi)的氛圍和美食了。
晚餐是自助餐形式，沙拉有10種以上可以選，飯前濃湯很喜歡，是用菊芋做的，撒上了南瓜子。主食選了牛肉，還有火腿羊肉等可以選擇，餐后加一個甜點，是完美的丹麥味道。
早餐也在同一個餐廳，面包選擇太多，吃了個poppy seeds的面包，超開心。
SYTTENDE
松得堡城中最熱門的Alsik酒店17樓全新開幕的餐廳SYTTENDE，由丹麥著名的廚師Jasper Koch主理，是這個小城屈指可數(shù)的fine dining，一餐整整吃了四個半小時，還是在比較快的節(jié)奏里進行的。
菜單起名為Echo，真的道道吃完都有回響。廚師的調(diào)味和呈現(xiàn)非常溫柔而女性化，大多數(shù)菜式都讓你是吃了一道甜品的錯覺。
有豪華的食材，也有接地氣的當(dāng)?shù)禺?dāng)季食材，味道精致有很多驚喜，體驗更是無可代替。期待這里早日摘下米其林的小星星！
Lazy dog
被某個雜志還是網(wǎng)站評為丹麥最好吃的漢堡，于是到了松得堡后第一站就來這里了。有點嬉皮風(fēng)格的裝修，客人的確不少，讓人更期待了。
點了招牌漢堡，牛肉多汁，生熟剛好，醬料也很符合我的口味，大小也沒有很夸張。薯條香脆，甚是好味。
小店的后院還有個vintage店，后院的座位在夏天應(yīng)該也是很舒適的。最巧的是還見到了看板犬Lazy Dog！飯后還給個棒棒糖，讓人童心大發(fā)。
Det Sønderjyske Hus
Det Sønderjyske Hus是松得堡主街上規(guī)模挺大的一家餐廳，邊上就是游客中心，裝修風(fēng)格很簡單，里面功能豐富。
剛到的時候看到很多當(dāng)?shù)貙W(xué)生在廚房教室里用剩食做菜，進行最基礎(chǔ)的食物教育，很出名的大廚Jasper是這里的主理。
午餐menu甚為特別，前菜是咸蛋，原來丹麥也有這種吃法，熟雞蛋在鹽水里泡過之后，切半在蛋白上放上醋、tabasco再放上蛋黃一口吃掉，意外還挺不錯的。
主菜是附近一家很出名肉鋪做的香腸拼盤，還有當(dāng)?shù)氐闹ナ浚薭lue cheese的味道實在是不太行之外，都覺得很美味。
甜點是烤面包剩下的面團配上奶油、莓子醬做的，一早上瘋狂壓馬路的疲憊被治愈了。
購物體驗
JUHLS BOLIGHUS
JUHLS BOLIGHUS是松得堡主街上的一家家居店，看門面毫不起眼，內(nèi)有乾坤，是三棟5層樓4000平方米的規(guī)模，而且都是店主自己家的房子。
店鋪主要售賣丹麥著名設(shè)計師的家具，還有vintage的款式的家具出售，店鋪頂層還有店主自己收藏的許多設(shè)計師的老家具，簡直價值連城。
店主科普了不少設(shè)計方面的歷史和知識，下次裝修買家具有了頭緒。
Huset Torre
Huset Torre是松得堡商業(yè)主街上一家私人店主的買手小店，其實丹麥的連鎖品牌也不少，能夠經(jīng)營買手店都是憑著店主自己的一腔熱情。
店鋪有她特選的家居用品、食材、護膚品等，因為是圣誕季節(jié)，圣誕裝飾品非常多。一半的店鋪是她根據(jù)自己的品味和客人的需求選擇的服裝和配飾，衣服按照色系排放，一目了然。其實丹麥不少設(shè)計師的作品顏色鮮艷，花樣別致，還挺符合亞洲人的審美的，無奈基本都太長了，不太適合我這個小個子，高大的姑娘絕對可以hold住。
Skogalleriet
帥氣的丹麥皮匠Martin自己開的皮具店，小城就是好，店鋪規(guī)模很大，由于是新搬來的緣故，店鋪里的陳列還沒完全按照自己的心意打造。
Martin平時會用皮做些有趣的東西，比如酒瓶lable、圣誕裝飾，手機鏈。他還為我定制了一份自己名字的鑰匙扣，好好珍藏起來。
Martin還會幫大家修理一些皮具的東西，十分心靈手巧！店鋪里鞋款基本都是意大利手工皮鞋，來光顧的客人絡(luò)繹不絕，可見好鞋子真的太重要了！
漫步松得堡老城
松得堡雖小但包羅萬象，自然美景、歷史魅力、先進的學(xué)術(shù)環(huán)境等等都可以找到。這里隸屬于風(fēng)景秀麗的阿爾薩斯島，每一個夏季，丹麥女王都會坐著自己的船到這里來度假三周，所以這里成了許多人的“度假目的地”的。
冬季這里相對來說沒有那么多游客，但氣候溫和，沒有大家對于北歐那種冰凍的印象，隨意在城中逛逛，十分愜意。全新的圖書館、酒店和一些現(xiàn)代雕塑也成為了這座老城全新的風(fēng)景線。
歷史悠久的松得堡城堡，現(xiàn)在被用作博物館，這座城堡也是每年夏季舉行的“Tilting at the Ring”活動的舞臺。
政府還為年輕人建立了Mejeriet，是一個聚會和閑逛的地方。這里由學(xué)生經(jīng)營，政府希望改善Sonderborg的學(xué)生環(huán)境來為年輕人提供更多方便。
Mejeriet免費提供空間給到各種活動，例如研討會，電影之夜，游戲之夜甚至演唱會等。
Baking Course
松得堡的人們生活得富足安定，來到曾是面粉工廠創(chuàng)始人女兒Marie-Louises的家，跟著她學(xué)做面包，超級羨慕她的廚房，聽說是前兩年剛從一個谷倉改的，丹麥人的居住面積也是他們幸福指數(shù)的重要砝碼吧！
在各種面粉、黃油、香草的香氣中度過了幾個小時，擼了她家的小狗，還吃了自己做的面包當(dāng)午餐，幸福指數(shù)也到達了120分！