世紀旅游網訊 2019年9月12日，海口——本報訊：海南航空控股股份有限公司（簡稱“海南航空”）正式宣布呂楊先生出任其“全球獨家葡萄酒品鑒大使”，攜手全球葡萄酒領域領軍人物共同打造全新空中酒單，打磨機上侍酒服務，共塑云端佳釀新體驗。
呂楊先生為全球第一位、也是唯一一位華人侍酒師大師、大中華侍酒師大賽冠軍，被譽為全球最具影響力的華人侍酒師，全球最權威的葡萄酒人士之一。他于2017年8月成為侍酒師大師（Master Sommelier）——這個葡萄酒行業的頂級證書由侍酒師大師公會（Court of Master Sommeliers）頒發，自1969年成立至今，全球一共只有262人獲得這個頭銜。
作為國內業界先鋒人物，呂楊先生一直以來不忘初心，勇敢創新帶領并推動中國葡萄酒行業及人才在全球的發展。他出任香格里拉酒店集團的葡萄酒顧問，并為眾多黑珍珠、米其林獲選餐廳提供酒單咨詢、餐酒搭配、員工培訓等全方位服務；他創立了“歸普學院”（Grapea & Co Institute），迅速成為領先的葡萄酒教育及服務機構，在全國十多個城市為行業人士和愛好者提供學習平臺；同時，呂楊先生也活躍在在傳媒與出版領域：他為decanterchina.com長期撰寫葡萄酒專欄，亦是全球知名雜志《Food&Wine中文版》的主編。多年來他更編譯了《世界葡萄酒地圖》和《品酒》等暢銷書籍，成為了行業內具有權威的學術參考。2018年，呂楊先生受邀出任中國最權威的餐廳指南”大眾點評黑珍珠”的理事會中，成為座上唯一葡萄酒行業理事；同時他也與多個時尚奢華品品牌與高端生活方式平臺進行跨界合作，推廣不只于美酒與美食品類的積極、健康、高端生活方式文化。多年來，呂楊先生為葡萄酒行業多方位、多維度、多元化的貢獻，獲得國際的認可及表獎，包括全球業內知名雜志《the Drink Business》評為2018亞洲年度人物，以及法國農業部頒發的青年才俊獎等。
海南航空作為行業翹楚，自2011年起，憑借高品質的服務及持續多年的創新，已連續九年榮膺SKYTRAX“世界五星航空公司”稱號，并于2019年躋身“全球最佳航空公司TOP10”榜單第7位，成為中國內地唯一入圍并蟬聯該項榮譽的航司。海南航空始終堅持以開放心態和創新精神打造更具時代感、更順應潮流的服務產品，其充滿創新、活力、獨特的Hai系列產品，便是針對追求品位、效率、健康的旅行達人設計并提供。其中，“Hai Chef 海品空廚”系列特色餐飲聯合國內知名大廚和國際米其林星廚共同設計機上餐食，并以私廚式服務提供種類豐富、口感上佳的餐食、甜品、小吃、酒水、飲料等各式餐飲產品。此次攜手呂楊先生，將從滿足客戶深層次需求出發，進一步強化海南航空機上酒水品質與服務，為旅客奉上更具輕奢質感的云端佳釀，創造更加超越預期的五星飛行體驗。
此次合作，在選酒方面，將結合酒款質量、多元風格、當季美食餐單、季節變化及高空特殊環境等多維度因素，挑選具有更佳表現力的美酒，彰顯海南航空空中酒單的國際化、高品質、專業性和獨特性。在服務方面，呂楊先生將結合個人頂尖侍酒師和葡萄酒講師經驗，為海南航空量身定制一整套機上酒水服務標準，并為其空乘團隊設計全新葡萄酒培訓體系，讓旅客在旅程中，亦可感受到葡萄酒文化的無窮魅力。
對于這次合作，海南航空和呂楊先生都翹首以待。海南航空相關負責人說：“海南航空很高興可以與呂楊先生攜手合作，為我們的旅客奉上更具國際頂尖水平的機上酒單與侍酒服務。這一合作的開展，無疑會為我們的‘Hai Chef 海品空廚’系列特色餐飲注入新鮮與活力，也將通過更別具一格的產品與服務讓高端生活方式融入旅客的五星旅行體驗。”
呂楊先生也表示，“作為海南航空的?？?，我十分榮幸能夠成為海南航空的全球獨家葡萄酒品鑒大使。希望通過本次合作，攜手讓海南航空的旅客，感受到更出色而多樣的葡萄酒體驗、更完善而稱心滿意的酒水服務。我想海南航空和我各自的領域持有共同的目標——打造中華民族的世界級頂級品牌！”
目前，雙方正進行全新酒單規劃、服務標準制定與培訓體系建立，力圖以更具品質的酒水及更具質感的服務，為旅客奉上萬米高空中更加高端、更有品味的五星品酒新體驗，讓旅行更輕盈。