2016年8月18日，北京——世紀旅游網訊：（通訊員 呂婷 董姣 作者單位 海南航空股份有限公司）8月18日，海南航空在北京君悅酒店成功舉辦“云端天廚”發布會，全球各地米其林星級大廚、中華名廚及美食大咖們匯聚一堂，帶領賓客開啟一段非凡卓絕的舌尖饗宴，共同見證了SKYTRAX五星航空的美食盛會。
此次發布會以“珍饈美食·暢享云端”為主題，以體驗、共享的方式讓大眾感受到了海航云端的五星優質服務。
會上，海南航空攜手米其林星級主廚打造海航旅客專屬云端精品餐單，米其林星級主廚現場講解并展示為海南航空巴黎、柏林、布魯塞爾出港航班設計的特色菜式，以期讓海南航空的旅客通過乘坐海航飛機就能品嘗到全球美食，共享頂級味蕾體驗。此次推出的米其林餐品屬于海南航空打造“機上高級餐廳”項目組成部分之一。
未來，海南航空還將根據新開國際航線的地域特色陸續推出更多云端精致餐品。此外，為了讓境外歸國旅客可以在飛機上就品嘗到地道中式菜品，海南航空特別聘請國內知名大廚作為中餐餐飲顧問，為海航境外航班菜品設計及制作提供全面支持,并與賓客在現場一同品佳肴、知故事、聞底蘊，共同分享了菜品研發制作背后的故事。另外，海南航空客艙特色服務產品-云端空廚首次亮相本次發布會，將五星級高端私廚式服務搬上飛機，在客艙內向旅客提供五星級餐食服務美味。
海南航空現場還揭曉了2016年 “云端佳肴風尚獎”的獲獎單位。據悉，此次參評佳肴均是海航全國各地配餐代理公司主廚親自設計的特色家常菜，經過萬人網絡投票，評選出最受大眾喜愛的機上特色“家”肴。目前乘坐海南航空大連、新疆、成都、杭州、長沙、廣州等地出港航班的旅客，均可品嘗到獨具風味的云端“家”肴。
海南航空還與凱悅酒店集團君悅酒店、北京東方君悅大酒店、重慶解放碑威斯汀酒店、西安威斯汀大酒店簽署了戰略合作協議，打造海南航空北美、北京、西安、重慶出港航班的特色菜單，通過合作共同探索機上餐飲精髓，為旅客締造專屬體驗。
與此同時，海南航空還將與知名的美食社區下廚房APP跨界合作，發起一場針對美食愛好者的“五星廚神”征集活動，通過線上與米其林大廚切磋廚藝的方式拓寬餐食體驗渠道。作為獨家合作的美食社區，未來海南航空也將與下廚房及平臺內美食達人深度合作，共同推進海航空機上餐食的革新。
海南航空以美食為紐帶，為滿足旅客不同飲食習慣偏好，不斷提高五星服務標準，體現了海南航空優質且具有創造力的產品以及SKYTRAX五星航空的卓越服務精神。此次發布會在展現產品的同時，海南航空呈現給我們的是一家越來越具有活力與創新的國際化航空公司形象。