夏天是春城百花齊放的燦爛季節,不少朋友來到昆明游玩,除了看鮮花、逛景點以外,你還需要一份美食清單!很多人問我到了昆明應該吃什么?其實我一時也回答不上來,因為好吃的食物實在太多——餌塊餌絲、鮮花餅、過橋米線、烤豆腐、野生菌、火腿、乳扇……小編親身探店無數,今天篩選整理出4家昆明最值得一去的本土美食店,它們包括了本土特產零食、小吃、特色菜等,食物風格的跨度讓你的選擇不會單一。來到春城,一定得去試試哦!
1、花之緣
說起云南,大家都會聯想到云南特產鮮花餅,花之緣正是一家專注賣手工鮮花餅的店,他們家產品不多但是每個產品口碑都不錯,特別是手作玫瑰鮮花餅。餅的內里是云南本土產的玫瑰花餡,他們家有千畝玫瑰生態基地,可以說是自產自銷了。他家是我吃過的鮮花餅中,最念念不忘的!一口咬下,齒間與松軟的面餅相接觸,咬到內里,玫瑰淡淡的甜香就釋放出來了,聞著浪漫,吃著香甜卻不膩。除了招牌鮮花餅,他家還有手工花生糖、鳳梨酥等幾款產品。
點評:鮮花餅每天現烤,口感比其他品牌更柔軟,吃再多也不會膩是一大亮點。雖說這是一家特產店,但實際上是一家本地人也經常光顧的老店。走過路過吃過,也別忘了給朋友們帶上一點。
地址:廣福路銀海櫻花語小區A3地鐵10幢1層S11室
?。ㄔ邴惤木皡^也會有分店哦,可用導航APP查詢)
2、昆明鐵朋小鍋米線
過橋米線大家都知道,現在我給大家介紹小鍋米線——過橋米線是用熱湯燙熟的,小鍋米線則是用小鍋煮熟的,隨后加入肉片等豐富的菜。
鐵朋小鍋米線一開始沒有店名,坐落在一個鐵硼中,環境也不怎么樣。酒香不怕巷子深,吃的人漸漸多了起來, 來這里的??途妥兂闪?ldquo;鐵棚里面一起吃米線的朋友”,再之后老板開了分店,名字起為“鐵朋小鍋米線”。 他家米線酥潤可口,湯底比較“重口味”,辣得有滋有味,吃完使人酣暢淋漓直呼“過癮”。他家生意很好,店外面都擺滿了塑料板凳,經常會上演一群食客排排坐的景象。
點評:米線是昆明人喜愛的常見食物,他家小鍋米線入味、爽滑有嚼勁。除了米線,他家面條也還不錯,不會讓你失望。
地址:吳井路131號塘子巷口塘荷酒店旁
(分店地址:春城路石家巷10號附7號)
3、福照樓汽鍋雞
福照樓是昆明幾十年的老牌子滇菜店了,招牌菜是汽鍋雞。汽鍋雞是我們云南名菜,是用特制的土陶蒸鍋蒸出來的,鮮美滋補又營養、養生必備啊。
他家汽鍋雞湯汁鮮美,肉蒸得比較爛,整個湯底的濃郁味道都融進去了,吃完雞,再喝一碗湯,鮮美營養的味道滑過你的喉嚨進入胃里,暖暖的很滿足!特制的蒸鍋的烹飪效果是別的器具無法比擬的喲~
點評:福照樓作為老字號,出品還是有保證的。另外,他家必點菜還有滇味涼米線、特色烤肉、椒鹽豬爪等。
地址:盤龍區北京路632號龍騰大酒店2樓
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4、舒格雷李大師披薩
為什么小編要在這里介紹西餐?!且慢!聽我給你解釋,這家披薩,的確也是昆明本土的美食快餐店!他家的招牌——玫瑰秘園披薩就融合了昆明的玫瑰和土家族用羊奶做的乳餅。
柔軟的餅底搭配酥脆的餅邊,微微卷起的培根閃耀著誘人的光芒,餅中揉入了云南本土的玫瑰,灑落于餅面上的玫瑰花瓣更是點睛之筆...一口咬下去,肉的油香氣伴隨玫瑰的清甜一起迸發刺激味蕾,相信我,這絕對是迄今我吃過的最驚艷的披薩!這款玫瑰秘園是他家的“表白系”披薩,他家還有一款“原諒系”的披薩是抹茶味的,上面布滿了水果與布丁,口感爽滑更類似于甜點,十分獨特。。
另外值得一提的是這家店的“背景”,這家披薩店的創始人以前是職業拳擊手。進到店里,會有一種“從拳擊手的世界路過”的感覺,坐在店里會給人帶來一種穿越感。店里一些角落吊著沙包,食客可以上去體驗一把拳擊快感,圍欄、拳擊手套、墻上動感的拳擊照片...這些拳擊元素與餐廳碰撞出時尚的快感,使整個空間充滿大快朵頤的沖動,食客在這里除了吃到美味,還能獲得視覺感官等享受。
點評:這家快餐店讓我覺得很親切,讓我覺得西餐不再是一種“格外文化”,披薩也確實很好吃,種類多搭配豐富。環境很有格調,價格很合適,是吃貨到昆明的必去打卡處~
地址:威遠街金鷹B座負一樓
?。ǚ值甑刂吠Χ?,可用導航APP查詢!也可點外賣哦)
終于寫完了4家店!小編長呼一口氣~來到一個城市,除了去景點打卡以外,吃也是你了解當地文化、習俗的迅速入口,希望每個朋友來到昆明,都有一個美好的體驗,祝愿大家在昆明玩得開心、吃得愉快滿意!