10月1日，連云港灌云縣大伊山景區(qū)首屆旅游文化藝術節(jié)隆重開幕。在開幕儀式上，一場“千人共食長壽面”活動獲得了眾多游客和市民的熱烈追捧。將佛學理念中健康素食的美好祝愿傳遞給每一位游客，在國慶、中秋雙節(jié)黃金周掀起了一場素食凈心，環(huán)保養(yǎng)生的健康旅游熱潮。
活動中，大伊山景區(qū)邀請到了國內知名面食大咖，山西“面食超人”傳人任小軍，現(xiàn)場向游客展示了面吹氣球、長壽面、龍須面等面食絕技，在中國傳統(tǒng)文化中面的長壽寓意表達了素食文化的美好祝愿。
千人長壽面長者先品
現(xiàn)場最為吸引游客的就是“長壽一根面”挑戰(zhàn)，不但是整個開幕式的重頭戲，更是一種極具象征意義的開幕活動，伴隨著拉面大師的拉面挑戰(zhàn)過程，現(xiàn)場游客踴躍參與，依次排隊共同將“千人長壽面”傳遞入湯鍋。
攝影 劉守成
拉扯長壽面并不是一項簡單的工作，是對拉面師傅技藝和毅力的嚴峻挑戰(zhàn)。活動現(xiàn)場，拉面大師一只手上下翻飛，揪住面的一端不斷向外拋，在空中劃出一道道美妙的弧線，如同無窮無盡般不斷延展，但整根面條卻無比堅韌，曲曲折折不曾斷裂。讓現(xiàn)場的觀眾游客驚嘆不已，拿出手機相機記錄留念，贊嘆拉面大師的藝高人膽大。不到20分鐘，拉面大師就將兩斤重的面團一口氣不間斷拉到了120米以上，完成了名副其實的“長壽一根面”制作。拉面結束后，在現(xiàn)場游客的積極協(xié)助下，景區(qū)將象征人生百年百歲平安的百米拉面共同下鍋，并現(xiàn)場邀請10多位70多歲的長者首先品嘗，然后觀眾游客共同分享剩下的長壽面，共同完成了千人共食“淮北第一長壽面”挑戰(zhàn)。
攝影 劉守成
萬根龍須面一點即燃
除了“長壽一根面”，現(xiàn)場拉面大師表演的“龍須面”技藝也讓人印象深刻，龍須拉面一直是面食界大師爭相攻克的一道難題。它的完成要求復雜，難度極高，需要拉面師傅把面拉成，遠看宛如瀑布，近看則細如發(fā)絲，對于拉面者手臂力量和手腕的技巧都有極高的挑戰(zhàn)。
活動現(xiàn)場，印小軍大師現(xiàn)場溜面，用精湛的技藝將面一扣再扣，每一扣都將讓面條數(shù)量番一倍，面條寬帶縮減一倍，直至第八扣時，面條數(shù)量達到256根，讓現(xiàn)場觀眾大呼神奇。技藝高超的印小軍大師最終歷經(jīng)十四扣，完成了超過16384根的龍須面挑戰(zhàn)，讓現(xiàn)場觀眾嘆為觀止。
攝影 劉守成
攝影 劉守成
面吹氣球彈性賽皮球
高超的面食技藝讓人嘆服，而有關與面食的雜技表演同樣讓現(xiàn)場游客大開眼界，而其中最為有趣的就是“面吹氣球”的花式表演。作為頗為雜技性質的面食技藝，現(xiàn)場的表演過程也更為輕松活躍，只見拉面師傅將手中的面團揉出一個小孔，就真的將面團吹出了氣球形狀，引發(fā)了現(xiàn)場的陣陣喝彩。
攝影 劉守成
自古以來，中國民間就將面賦予了長壽的寓意，承載著人們對生活的美好祝福。而首屆大伊山旅游文化藝術節(jié)開幕式上圍繞面食文化的豐富活動和游客互動，更多是一種祝福，對素食文化的弘揚，對游客安康的祝愿，這與佛家慈悲的理念不謀而合，從本質上說也是一種善念的傳遞。