集結了關之琳、蔣欣、吳秀波、汪涵等明星的湖南衛視王牌綜藝節目《我們來了》第二季上周五（8月18日）播出順德特輯，順德一眾旅游名片悉數亮相，清暉園、順峰山、粵劇、香云紗……當然還少不了引無數“吃貨”競折腰的順德美食。碧桂園酒店集團中餐行政總廚林潮帶作為順德名廚代表閃亮登場，為眾嘉賓帶來精彩廚藝表演和經典順德菜式，引得眾明星嘉賓驚贊不絕。
林潮帶（中）亮相《我們來了》節目
節目中，林師傅為眾嘉賓帶來“蒙眼釘子氣球上切土豆絲”的獨家刀藝表演，只見身穿黑色廚師服的他兩眼蒙住，左手土豆、右手持刀，刀起刀落間，土豆瞬間成了大小相當的土豆絲。兩旁嘉賓無不驚呼，嘖嘖稱贊。土豆之細，汪涵甚至用其穿過了針孔，可見刀工之深厚。廚藝表演之外，林師傅亦為現場嘉賓帶來了三道拿手好菜：順德拆魚羹、鳳城四杯雞和樂從煎魚腐，均為順德家喻戶曉的招牌美食，其“清、鮮、爽、滑、嫩”，讓現場眾美女嘉賓紛紛拋下矜持爭先試吃，并交口稱贊。
“蒙眼釘子氣球上切土豆絲”表演
人稱“潮哥”的林潮帶入行近30年，曾獲得粵菜金獎、粵菜烹飪大師、佛山名廚、順德名廚等獎項與稱號，是順德本土大廚代表人物，他曾作為順德名廚代表前往國內外多個城市推廣順德美食，2016年更是獲邀亮相央視《尋味順德》節目，大力推廣源遠流長的順德美食文化。
林潮帶是順德本土大廚代表人物
林師傅加入碧桂園集團有20年之久，一直以其廚藝、廚德、廚政，為碧桂園酒店集團帶來最傳統最正宗的粵菜美食，而順德菜也成為了碧桂園酒店的一大招牌，旗下中餐品牌——“鳳凰軒”中餐廳以順德美食之精神，融各地食材之精妙，為全國賓客奉上精致美味的中餐佳肴。
另一方面，作為發源順德的酒店品牌，碧桂園酒店集團一直不遺余力推廣“家鄉”美食，去年3月-11月，更是攜手順德旅游局于旗下11家酒店推出“聞香識順德”順德美食巡展活動，林潮帶師傅與各酒店大廚一起，為廣大賓客及美食愛好者帶來了一場場順德美食饕餮盛宴，備受好評。
關于碧桂園酒店集團
碧桂園酒店集團，國內發展最快、綜合實力最雄厚的高星級酒店管理集團之一，隸屬福布斯世界300強企業——碧桂園集團。依托集團的雄厚實力及卓越管理能力，近20年來不斷發展壯大，目前已成功培育“碧桂園鳳凰酒店”、“碧桂園假日酒店”及“碧桂園鳳祺公寓”三大品牌，擁有已開業酒店60家，客房總數約20000間，覆蓋廣東、廣西、湖南、湖北、安徽、江蘇、山東、遼寧、內蒙古、海南、北京、天津、重慶等省市。隨著碧桂園集團在全球的地產布局，碧桂園酒店集團也將進一步拓展發展版圖，將“熱情微笑，盡善盡美”的服務帶至全球。