以前,人們總是向往城市的喧囂,總想往城里跑。如今,鄉間的好山好水、純天然綠色無添加的農產品、緩慢的生活節奏和輕松悠揚的時光,才是人們的心之所往。
而山清水秀、物產富庶的賀州,正是人們心中“世外桃源”的最佳寫照,獨得氣候地理恩寵的優越環境造就了這個“果蔬之鄉”、“粵港澳菜籃子”,想知道賀州有哪些農村到處都有,在城里卻被當成寶,有錢也買不到的“野味”?跟著小編一起來看一下!
野柿。生于山地自然林或次生林中,或在山坡灌叢中,賀州人把果子摘下來一般都要要放個幾天,因為剛摘下的都還很澀,嘴饞的吃貨們再心急也只能等等了,因為要讓野柿脫澀后味道才香甜。
拐棗,別名萬壽果、雞爪連、金鉤梨等,是一種看上去十分不像水果的水果,種子外露的獨特造型我給滿分!雖然長相奇特,但是果肉鮮美多汁,不僅可以拿來煲湯、制醋、制糖,還可以拿來釀酒,萬壽果酒可是賀州果酒中好評度最高的品種之一,具有降血壓、醒酒安神等功效,難怪賀州的老人都年年益壽,原來跟這天然的保健品息息相關。
扛板歸,別名刺犁頭、老虎刺、犁尖草等。這種野果畫風清奇,有著糙漢子般的名字,卻長著一副清新靚麗的外表,嫩綠綠的葉子托著藍的、粉的、紫的果,清新可愛到讓人即使冒著被刺的風險也想要去摘。而且它有化瘀補血,清熱解毒之功效,賀州以民間醫術瑤醫瑤藥、壯族巫醫出名,在這個遍地都是藥材的地方,為賀州民間醫術提供了最好的環境支撐。
你可知道水果也有公母的區分?賀州農民口中的地瓜果、地石榴就是這么一種性別分明的水果,想吃到酸酸甜甜的果汁,你得挑公地瓜果吃,因為母的里面沒有水分,吃地瓜果的最佳時機是在盛夏,夏天都來了,還不跟著小編的節奏躁起來?
覆盆子,別名“山泡兒”,果實酸爽可口,紅艷艷的生長在路邊的草叢里,是賀州小孩子放學回家最喜歡在路邊采摘的天然零食,不僅可以作為水果食用,還能入藥!
你知道玉米能吃,你知道玉米稈也能吃嗎?你知道甘蔗清甜多汁,但你知道玉米稈、高粱桿更清甜多汁嗎?玉米稈也就是農民口中的苞谷稈,汁多脆嫩,甘甜可口,完全不遜色于任何一種飲料。在賀州,人們在炎熱的午后或干完農活之后吃上一節,疲乏感瞬間都煙消云散,那滋味簡直美上天了。
再悄悄告訴你,賀州美女們的身材之所以那么好,可少不了安全豐胸圣果“牛奶奶”的滋養,這種果子長得特別地像牛飽含著乳汁的乳頭,其藥效也正如其名,豐胸效果也已經得到世界醫學界的認可。
說了那么多的果子,怎么能不提花兒呢?在賀州,能拿來鮮食甚至做菜的花可不少,南瓜花、洋槐花、映山紅等,都可以鮮食或者干制儲存,還能單獨成菜,或與其它葷素料搭配。既有顏值又清香怡人、清甜可口,這不就是所謂的“顏值與實力兼具”嗎?
“世界長壽市”賀州除了上述的種種,還有野生毛桃、草根、糖葫蘆、野板栗等城里有錢都買不到的“野味”,怎么樣,這么多奇珍異果,有沒有讓你很想親眼見識和親自品嘗一下,不與大自然來個親近約會,又怎么會知道親自去尋找、采摘野果美味的樂趣?賀州還有更多新奇的蔬果等待著你的探尋,約上小伙伴們,在夏天來臨前,來賀州尋找天然美味保健品吧!