為什么說是“更加”火爆，而非“開始”火爆，因為在國家相關政策的推動下，在人民生活水平普遍提高的大趨勢下，農(nóng)業(yè)觀光綜合項目的火爆早已為業(yè)內(nèi)人士有目共睹。對此，在農(nóng)業(yè)觀光領域探索十多年的萬杰先生，就曾通過深度解析農(nóng)業(yè)觀項目的火爆成因以及行業(yè)痛點，來為表面風光無限，實則“多坑多陷阱”的農(nóng)業(yè)找到一個新出路。
三大維度揭開“火爆”的面紗
對于很多人為之困惑的“農(nóng)業(yè)觀光項目為何會那么火，又火得如此之快”的問題，萬杰從外因、內(nèi)因，以及“無名之火”三大維度給出了答案。
１、外因
·交通的愈發(fā)便利
農(nóng)業(yè)觀光項目一般座落于城市的近郊，當公交沒有通行，汽車不普及時，乘客抵達就是一個大問題。這一矛盾隨著近年來汽車普及率的不斷升高而化解。
·新媒體的發(fā)展
曾經(jīng)，農(nóng)業(yè)觀光項目的宣傳主要靠紙媒與電視節(jié)目等“正規(guī)”渠道，動輒幾百萬的宣傳費用讓很多投資商不堪重負。如今，隨著移動互聯(lián)技術的高速發(fā)展，不僅自媒體等新媒體渠道為項目提供了更精準、更迅速、性價比更高的宣傳陣地，同時，也為項目省了曾經(jīng)需要花費幾十萬的無線ｗｉｆｉ覆蓋。
·宏觀因素
農(nóng)業(yè)觀光往往與農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、文化創(chuàng)意、土地資源、環(huán)保幾大熱點有著深切的關系。系統(tǒng)說來，就是用相對少的成本拿到農(nóng)業(yè)用地，不但迎合了國家對于農(nóng)業(yè)、文化創(chuàng)意型產(chǎn)業(yè)的政策支持，同時，也符合當?shù)刂С种е吐糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，甚至更直白一點說就是用較低的成本在與房地產(chǎn)擦邊的領域做項目。
２、內(nèi)因
在闡述內(nèi)因時，萬杰用了一組很美的語言讓農(nóng)業(yè)觀光項目場景再現(xiàn)。用大量的花海做北景，輔以風車、燈光，甚至噴香系統(tǒng)等點綴，會產(chǎn)生一種田園式的震撼之美。
那么作為開發(fā)商來講，以“美”為本，既可以橫向拓寬產(chǎn)品線，比如餐飲、婚慶、婚紗攝影、住宿等等；也可以縱向深度挖掘產(chǎn)品內(nèi)涵，以餐飲為例，花入食材做美食，同時，花也可以成為就餐場景的點睛之筆，甚至推出花茶等特色產(chǎn)品。那么，就廣度與深度來講，農(nóng)業(yè)觀光本身就是一個很具生命力的項目。
３、“無名之火”
萬杰引用了一句毛澤東的名言：“雄雞一叫天下白”，稱農(nóng)業(yè)觀光的火爆成因有著不容忽視一股無名之火，甚至是邪火。當無數(shù)人認為這個項目值得做，哪怕最初的想法是錯誤的，哪怕沒有清晰的來龍去脈與理念基石，但當“風潮”襲來，并不影響所有人的行動。
總結下來，可以說，是經(jīng)濟的發(fā)展，政策的機緣巧合，新媒體的發(fā)展以及綜合經(jīng)濟收入的提高等各方面的相互作用來共同成就了農(nóng)業(yè)觀光項目的火爆。然而，對于這個被無數(shù)人看好且推崇的項目，萬杰卻接連用了幾個“痛心疾首”、“亂象叢生”來形容。
農(nóng)業(yè)觀光項目亟待解決的三大痛點
１、人才
萬杰指出，很多項目在籌備就一直在積極地尋找人才，找到精疲力盡，卻到中期甚至晚期的時候并未儲備下人才。為什么這個行業(yè)儲備人才就這么難，萬杰也給出了解釋。
·可借鑒的成功經(jīng)驗太少
本身規(guī)模化的園區(qū)數(shù)量就非常少，真正成功的案例更是少之又少。這意味著，可以拿來借鑒的成功經(jīng)驗太少。
·季節(jié)特點使然，留不住人
老板不愿閑時養(yǎng)人，而人才又不愿在閑時閑著，那就注定農(nóng)業(yè)觀光這個頗具季節(jié)性特點的行業(yè)很難留住真正的人才。
·傳統(tǒng)觀念使然，大多人才不愿回“農(nóng)村”
即便農(nóng)業(yè)觀光是一個很“高大上”的項目，但是，在很多人的傳統(tǒng)觀念里，回到土地里去工作就是一件很“ｌｏｗ”的事情。
·高手不來，“菜鳥”無法成長
說到底，就是這個行業(yè)沒有為高手提供飽合工作的機會，而面對經(jīng)驗太少的現(xiàn)狀，“菜鳥”式員工也無從成長。周而復始，造成行業(yè)人才一直處于高缺狀態(tài)。
２、設計太“水”
萬杰形容很多農(nóng)業(yè)觀光項目的設計就是“皇帝的新裝”，萬杰從零幾年就開始接觸大型規(guī)劃公司，當時就覺得“很別扭”。
圖文并茂、洋洋灑灑的規(guī)劃，描述出一個宏大、震撼的場面，讓投資商達到一種亢奮的狀態(tài)。然而，很多時候，上千畝的板塊卻沒有一個板塊能夠落地。更有甚至，在收了幾百萬的設計費用之后，鼓動開發(fā)商花幾千萬去建設，而后才發(fā)現(xiàn)沒有一個板塊能夠投入運營。并且，萬杰直言，農(nóng)業(yè)觀光項目都夠做到２０－３０％的含金量就已實屬不錯，但大多數(shù)設計的含金量卻幾近０％。
３、木桶效應
建設方面比一般的園林要簡單；運營方面比旅游景區(qū)要簡單；種植方面比一般花卉養(yǎng)護要簡單。萬杰連續(xù)三個“簡單”似乎讓農(nóng)業(yè)觀光項目看起來也不是那么難做，然而，萬杰卻指出，三個臭皮匠最難捏到一塊。甚至農(nóng)業(yè)觀光項目還談不上木桶效應，更貼切的說應是“木盤效應”。
如果不聊資金與建設，實操中最大的風險就是木盤風險。項目要應對農(nóng)時去規(guī)劃開園時間，預熱廣告時間，開業(yè)沖刺手段，一環(huán)套一環(huán)；缺乏人才，所有人都在摸著石頭過河，種子、營銷等等，每一個環(huán)節(jié)都可能影響項目的全局發(fā)展；甚至，農(nóng)業(yè)項目的特點從一開始就注定了團隊經(jīng)濟條件并不寬裕，如果團隊里有人將很大的精力用在從甲方“弄錢”上面，那么，甲方“陰溝里翻船”就是早晚之事。
行內(nèi)人做沒有資金，有資金的外行人跨界做更容易遭遇木桶風險，似乎，這是一個難解的難題。那么，有沒有解決痛點，或是弱化痛點的方案呢？
走對這三步，項目離成功更近一步
１、強化農(nóng)業(yè)觀光的特性
萬杰稱農(nóng)業(yè)觀光項目的最基本特性就是田園、浪漫、高貴，人們?yōu)檫@樣的美而來，為這樣的美而醉，那么，這些特性就應該成為農(nóng)業(yè)觀光項目的最大優(yōu)勢。所以，無論從哪個層面來說，項目都要為園區(qū)去塑造、強化這些特性。
２、篩選設計公司
對于設計的“痛心疾首”，萬杰指出，不要被設計公司忽悠，不要急，一定要找有大型項目設計經(jīng)驗，有規(guī)劃功底，能夠?qū)⑺邢敕鋵嵉綀D紙上的設計公司。并且，萬杰強調(diào)，對于設計來說，最有功力的規(guī)劃往往就體現(xiàn)在“一張紙”上，而非是受利益趨使把簡單的規(guī)劃復雜化。
３、根據(jù)發(fā)展階段和時間節(jié)點循序漸進
農(nóng)業(yè)觀光項目可以分為四個發(fā)展階段與時間節(jié)點：初期（一至兩年），用于種植與基礎配套設施的完善；中期（一到兩點），發(fā)展與調(diào)整期，用于游樂產(chǎn)品的豐富，各類項目的擴大，以及支柱型項目的篩選，同時推出戰(zhàn)略合作；穩(wěn)定期，分清主次，一至三個核心盈利項目占據(jù)收入的一半以上；升華期，品牌復制或資本輸出。按照這些時間節(jié)點進行循序漸進式的發(fā)展，目的就為了沉淀積累園區(qū)實力，增強信心與抵抗能力。
４、平臺化運作
萬杰表示，農(nóng)業(yè)觀光項目只適合做平臺，并稱這是項目成功最重要的一步。
·為什么
項目涉及的板塊太多，農(nóng)業(yè)、旅游、住宿、婚慶、婚紗攝影等等，每一個板塊都需要一個專業(yè)的團隊來支撐，如果非平臺運作，那么，可能在精力與能力方面均達不到項目運作的基本要求。
·如何做
保留核心，外包合作項目。將利潤最大的核心支柱產(chǎn)業(yè)抓在自己手里，一些非核心項目外包給合作公司，比如婚紗攝影包給影樓，餐飲包給酒店等等。這么做不僅能在極短的時間內(nèi)獲得一定的經(jīng)濟效益，同時也獲得了一定的社會效應，將各個合作伙伴的影響力集結起來，平臺就將產(chǎn)生“１＋１＞２”的效果。
５、以服務業(yè)為出口
最后，萬杰自我調(diào)侃說：“在漫長的自我否定后，發(fā)現(xiàn)，農(nóng)林業(yè)的突破口其實在服務業(yè)。”將農(nóng)業(yè)觀光項目納入服務業(yè)的范疇，由觀光打開服務業(yè)，也就是說，農(nóng)業(yè)觀光項目的出口在于以平臺化思維去運作具有農(nóng)林觀光特色的服務。
無論是對火爆背后原因的深度剖析，還是通過自我否定列舉出行業(yè)一系列的痛點，抑或是另辟蹊徑給出解決方案，萬杰的很多想法都很發(fā)人深省。
即便如今農(nóng)業(yè)觀光項目依然存在著各種各樣的陷阱，但在大趨勢的引領下，注定還會有很多人在這個領域前赴后繼。那么，能不能在這個過程中提高行業(yè)人才的整體素質(zhì)，能否為行業(yè)儲備下真正的人才；能否讓農(nóng)業(yè)觀光以服務業(yè)的新面目，平臺化的新渠道找到一條新的出路，這一切，可能還需要一定的時間驗證，那么，就敬請拭目以待！