世紀旅游網訊 (南航新疆分公司 李媛 杜紹勇)對于南航新乘培訓中的“大服”和“大撤”,我們在培訓初期就有所耳聞。然2月4日,歡樂的春節假期還沒有結束,郭靜老師就在群里向大家問好,提醒大家假期馬上結束,馬上要開始客艙服務的課程了。我才意識到“好日子到頭了!”
開學第一周是客艙服務理論課,由于假期的放松和不規律的日常,在郭靜老師和羅海榮老師的課堂上,小雞啄米的還真不少。我雖然勉強撐住了腦袋,卻再也撐不住沉重的眼皮。
有心的郭老師擔心“大服”的流程對于剛剛接觸客艙服務的我們記起來有點抽象,找來了之前考完“大服”的其他班的學員給我們演示了一遍,瞬間給我們當頭一棒!不僅讓我們看到了差距,更讓我們意識到還有一周多就要考試了,得收心了!身為我們組的組長,我真的特別擔心因為自己對流程不熟悉,影響到整個組的速度,課后我反復記口令和號位職責,每天睡前都腦子里過一遍,每天一睜眼先過一遍,走路的時候喃喃自語的都是“大服”的流程!
進模擬艙每個組輪流演示的時候,我才意識到對流程的熟悉只是一個基礎,處理特殊旅客,發水發餐服務細節,乃至速度都是我們今后工作的必備技能!現在一個模擬艙只坐了二十多名學員充當旅客,今后一個客艙,哪怕是190都有九十多名旅客,在時間較短的疆內航線上要完成所有流程,并處理所有特出情況,我們需要的學習和努力還真不是一星半點。
實操過程中,老師們給出的特殊情況讓我們分分鐘出戲,一下子急的像熱鍋上的螞蟻,說話嘴都禿了,一邊想著老師手機的秒表正“噠噠噠”的往前走著,一邊又三言兩語處理不了這個特殊情況。這個時候組員的及時補位,團隊的協作配合的重要性瞬時顯現!
我們組第一遍進艙練習的時間是58分,比規定的考試用時多了18分鐘,課后組員之間進行了仔細的分析,發現還是團隊協作不緊密,特殊情況處理不到點子上。由于進模擬艙時間有限,為了不打擾其他同學學習,我們就在走廊上一遍一遍反復練習,回宿舍后,交替扮演特殊旅客,練習各種特殊情況,根據老師給的意見和方法來解決。在模擬考核的時候,我們組以最快的速度37分四十秒完成!
從一開始的不熟悉,到現在各項口令可以脫口而出,從一開始組員之間各號位只完成自己的工作,到現在的及時補位,脫節協作,都是經過反復的練習,磨合,我相信沒有天生就默契無比的團隊,更沒有完成不了任務的組員,有志者事竟成!只要努力,就一定會有收獲!