世紀旅游網訊www.jskjpub.com （通訊員 李秦 汪婉珍）一年一端午，一歲一安康。海南航空控股股份有限公司（簡稱“海南航空”）踐行真情服務理念，于6月14日即農歷五月初五端午節當天，在北京飛往海口、三亞、博鰲、深圳、廣州，以及海口、博鰲至北京等國內部分航班提供特色端午美食。粽香入肴，品味出眾，在三萬英尺的云端，海南航空與旅客一起過中國傳統節日，共賞端午“家”宴。
據了解，海南航空結合端午飲食文化，以“印象端午”為主題，不論是公務艙還是經濟艙，餐食都做了精心設計，滿滿當當都是“節日味道”。
公務艙端午特色菜品都有一個與端午節有關的名字。有“粽”行四海，海南特色黑豬肉搭配新鮮鮑魚及咸蛋黃雞肉卷，一份匯聚海陸特色的開胃前菜；“粽”愛一生，豆沙粽或棗粽，糯香四溢，清甜可口；粽香入肴，第一款主菜是粽香五花肉、金蒜燜黃魚、清炒紅莧菜搭配米飯；第二款主菜是荷香文昌雞，用荷葉包裹，保留住雞肉原有的鮮味；濃情“粽”意，由荔枝水晶粽、雞屎藤山楂凍、玫瑰綠豆糕組成的甜品，總有一款口味最“粽”意。
除了公務艙，經濟艙還推出特別版海南雞飯，在經典柔嫩味鮮的文昌雞以及胡蘿卜、黃瓜的搭配基礎上，佐以炸銀魚及花生，口味更地道。搭配端午特制的雞屎藤山楂凍，融合食材的特性，清熱又解暑，迸發出屬于海南航空機上餐飲獨特魅力。此外還有切片水果、酸奶、面包等，餐食豐富多樣，美味可口。
同時，在端午節當天的北京=海口/博鰲航班上，海南航空提供多種特色酒水飲品。公務艙重點推薦無酒精特調雞尾酒、黃酒、鷓鴣茶，清補涼產品也將在公務艙、經濟艙傾情奉上。
無酒精特調雞尾酒本次端午航班上重點推出“仲夏·端午”主題酒品，富含多種果味芳香，口感清爽，余味悠長，金黃色的調制色調象征著端午當日乃是金龍飛天的吉日，有大吉大利之象。另外還精心設計“潮起海之南”“逐夢自貿港”水果氣泡飲，以供旅客點選。
除了雞尾酒，還有黃酒、鷓鴣茶、清補涼都是端午節必備佳飲。黃酒選用了古越龍山5年青瓷花雕酒，產自浙江紹興，口感清香，醇甜柔和，適宜搭配機上節日定制的多款美食。而鷓鴣茶則產于冠有“世界長壽之鄉”的海南各山區，其葉圓味甘，消食利膽，飲后口味甘甜，余香無窮，是海南人民四季常飲和接待賓客的綠色健康飲品。清補涼更是被譽為“舌尖上的清涼”，曾被蘇軾譽為“椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香”，其風味甜而不膩、爽滑潤喉，精選五谷及新鮮椰肉榨汁，承載著“海南專屬記憶的味道”。
“服務理念始于心，真情服務踐于行”，海南航空一如既往用心服務旅客，只為每次的不期而遇，都讓旅客感到不虛此行。
附圖1：前菜·“粽”行四海
附圖2：粽子·“粽”愛一生
附圖3：粽香五花肉、金蒜燜黃魚、清炒紅莧菜搭配米飯
附圖4：荷香文昌雞
附圖5：甜品·濃情“粽”意
附圖6：無酒精特調雞尾酒
附圖7：機上特色飲品