過冬至,去大足!
12月21日上午,由重慶市農業農村委員會、重慶市商務委員會、重慶市文化和旅游發展委員會、重慶市畜牧科學院、重慶西南大學指導,重慶市大足區畜牧漁業發展中心、重慶市大足區商務局、重慶市大足區農業委員會、重慶市大足區科學技術委員會、重慶市大足區財政局、重慶市大足區文化委員會、重慶市大足區旅游發展委員會主辦的“第四屆重慶大足黑山羊美食文化節”將在大足區昌州古城拉開序幕。
本次活動集結一切與“羊”有關的美食、文化體驗、先鋒藝術于一體,以“耍出領頭羊”為主題,分為“十里羊場”、“才華羊溢”、“洋市集”、“萬人長街宴”等版塊,供給游客“吃羊、賞洋、玩洋、買洋”的特色一條龍服務。
據了解,12月22日—23日,在大足昌州古城舉辦的第四屆黑山羊美食節融匯了開幕式、賽羊比賽、公眾開放日等多種形態的節會形式,同時在21-23日下午舉行的公眾開放日游園活動中互動游戲、魔術表演、樂隊表演、炫酷DJ秀等“好戲不斷”,市民們可以吃著羊肉湯鍋兒、看演出......另外,各種傳統和創新的黑山羊美食、以“羊”為素材的文化創意產業、齊聚一堂的大足“四寶七品”,給游客一個不一樣的“冬至”。
在美食主會場——“十里羊場”的展臺上,將展出著各式各樣重慶網紅的黑山羊美食,全羊宴、烤全羊、羊肉湯鍋、羊肉串兒等,讓人對美食充滿了期待,同時,參與美食節會線上投票或者到現場參與節會互動,將有機會獲得萬人長街宴用餐代金券、農產品大禮包、農特產購物券等多重好禮,美食、購物,樂享不停。
過冬至,去大足吃羊,不僅因為大足黑山羊節豐富多彩的節會活動,更因為大足黑山羊優良的品質。
大足黑山羊,屬于國家級畜禽遺傳保護資源,是重慶市大足區經過長期繁衍與自然封閉選育形成的,其飼養歷史超過百年。大足黑山羊具有體格較大、生長發育快、繁殖力高、肉質好等天然優勢,加上其良好的生長環境,使其具有非常高的成營養價值,大足黑山羊蛋白質含量在19.6%以上,膽固醇含量比豬肉低75%,是老少皆宜的溫補良品。
過冬至,誠邀您到第四屆重慶大足美食文化節吃羊。
整體活動:2018年12月21日-2019年1月20日
開幕式:2018年12月21日重慶市大足區昌州古城
公眾開放日:2018年12月21日-23日重慶市大足區昌州古城
分會場活動:2018年12月21日-2019年1月20日重慶市大足區城區
閉幕式:2019年1月20日