世紀旅游網訊 乘坐從新加坡始發的新加坡航空特定航班的乘客，可在即日起的四個月內，品嘗到美味可口的新加坡風味潮州菜。部分菜品還會在新加坡樟宜機場銀刃貴賓休息室（SilverKris Lounges）提供。
新航還將為豪華套房和頭等艙的乘客提供凍螃蟹、水晶蹄凍和蝦卷等開胃小菜。除了清蒸鯧魚和紅燒豬蹄這些令人垂涎欲滴的主菜，乘客還可品嘗到標志性的奶油甜品——“芋泥”。
商務艙乘客能夠享用到潮州粥搭配鹵鴨、咸鴨蛋和紅燒白菜、肉脞面（肉末紅燒蘑菇雞蛋面）和飯粿（雞蛋甜醬炒年糕）等深受喜愛的菜肴。
豪華經濟艙和經濟艙的乘客可享用鹵鴨飯搭配雞蛋、豆腐和榨菜或是豬肉飯搭配沙茶醬炒蔬菜。
“中國菜品豐富多樣，我們很高興能為國際旅客奉上他們期待中的潮州美食，同時為熟悉這些美食的乘客帶來家的感覺。”新加坡航空公司產品與服務高級副總裁陳名洪先生表示。
潮州社區是新加坡最大的中國方言群體之一，與國家歷史淵源深厚。新加坡早期的潮州人來自中國廣東省潮州縣，他們在東南亞各地安家，并影響著當地的飲食。潮州菜以重視食材的新鮮度和自然風味聞名，烹飪通常包括蒸、煮、雙重煮沸和慢燉等方法，為食客帶來一種微妙而精致的用餐體驗。