懷著對究極美食追求的熱情,享譽泰國的美食家Thanaruek Laoraowirodge先生的團隊聯手泰國知名餐廳頌丹德及Supanniga集團,聯袂呈現了泰國素潘尼加餐廳(Supanniga Eating Room),素潘尼加餐廳也成為曼谷新近爆紅的餐廳。
素潘尼加餐廳(Supanniga Eating Room)的菜譜由Thanaruek先生的家庭代代相傳,而餐廳成立的契機則是源于Thanaruek先生對于舊時家常菜的回憶,因此菜單上的很多菜式是從80年前便代代相傳至今,也是泰國東部的古早家常菜式,在現代則漸漸被人遺忘。
素潘尼加餐廳(Supanniga Eating Room)讓這些菜式重新回到了人們的視線之中。在夜色溫柔的曼谷,素潘尼加(Supanniga Eating Room)餐廳時尚的用餐環境讓這些泰國傳統菜式重煥青春。
主理人團隊家鄉在泰國的東部,那是一個風景秀麗的海濱城鎮,很多特色的佐料如魚露、魚醬、蝦干、胡椒和咸魚等都被完美搭配于菜式之中。
素潘尼加餐廳(Supanniga Eating Room)的定位是可以與家人朋友一起輕松用餐的餐廳。正因為餐廳的傳統菜式能夠喚起城市中泰國民眾對于流金歲月的回憶,這里是真正能夠體會泰國東部風味的平價餐廳,當地人來這里用餐就好像回到舊時自己家的廚房一樣,倍感口味親切。
餐廳菜單上有不同的咖喱、燉菜和湯可以滿足不同人的喜好,也有諸多少見的特色搭配等待你的發現。比如黃心果葉豬肉湯 、慢煮Masaman咖喱、卡菲爾酸橙葉與紅咖喱牛肉等等你意想不到的絕妙搭配。
點上魚露與甘蘭,再配上一杯莫吉托,素潘尼加餐廳(Supanniga Eating Room)是品嘗不一樣的地道泰國東北菜式的最好選擇,舒適的環境搭配上精致的餐點,素潘尼加餐廳目前有三家分店,通羅Thonglor分店,沙吞Sathorn分店,及THA-TIEN分店,還等什么趕快來用餐吧。