行業(yè)洞見：存量優(yōu)化時代的破局之道
活動開場，浩華管理顧問公司董事兼厚海數(shù)據(jù)平臺負責人劉桂彤以《存量時代的市場新特點與投資新機遇》為題，深度剖析了中國酒店行業(yè)的結(jié)構(gòu)性變革。她指出，當前市場正從“增量擴張”轉(zhuǎn)向“存量優(yōu)化”，中高端酒店成為品牌連鎖化的核心戰(zhàn)場，而“精準定位、高效運營、差異化產(chǎn)品”是破局關(guān)鍵。此外，她提出她強調(diào)品牌賦能、渠道支持和溢價能力的重要性，并指出未來投資機會在于提升品牌連鎖化率、優(yōu)化中高端市場單體酒店以及滿足細分市場需求的產(chǎn)品和服務。
萬達酒店及度假村項目發(fā)展部常務副總經(jīng)理譚廷富則以《當“生活方式”遇到“生存考驗”：中高端酒店如何突圍？》為題，分享了萬達頤華酒店與萬達美華酒店在西安的成功實踐。通過成都、西雙版納等地的翻牌案例，展示了萬達酒管如何通過“輕改造、重運營”實現(xiàn)業(yè)績飛躍，例如，西安鐘鼓樓萬達頤華·琳凱諾酒店翻牌后，入住率同比提升65%，RevPAR增長60%；成都萬達頤華酒店年均營收超3359萬元，毛利提升3.1倍。譚廷富還強調(diào)，“品牌影響力不僅是私域流量的積累，更是公域流量號召力的體現(xiàn)。萬達酒管依托全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，為業(yè)主提供從設(shè)計到運營的一站式解決方案。”
萬達酒店設(shè)計研究院副院長王志勇在《一體化優(yōu)勢賦能萬達酒店》演講中，闡釋了萬達酒管通過整合設(shè)計、建設(shè)和運營管理，形成了獨特的全產(chǎn)業(yè)鏈服務能力。通過模塊化管理系統(tǒng)、動態(tài)成本管控及國際級設(shè)計標準，萬達酒管將高端酒店開發(fā)周期縮短至22個月，而中高端酒店的單房改造成本控制在12萬-15萬元。他以無錫吳越水街“萬達美華酒店+美華里”綜合體為例，展示了酒店與商業(yè)聯(lián)動帶來的坪效提升——開業(yè)首日客流突破11.5萬，媒體曝光超200萬次。王志勇表示：“萬達酒管的核心優(yōu)勢在于其貫穿‘投資、融資、建設(shè)、管理、退出’全生命周期的一體化服務，更了解投資方和業(yè)主方，讓投資回報的出發(fā)點更明確。”
圓桌論道：中高端酒店的雙軌領(lǐng)航策略
在圓桌論壇環(huán)節(jié)，由行業(yè)媒體增長會創(chuàng)始人老管主持，浩華管理顧問公司董事劉桂彤、慈溪萬達美華酒店投資人陳先生、萬達酒店及度假村副總裁兼中區(qū)總裁陳孟超、萬達酒店及度假村副總裁王鑫、萬達酒店設(shè)計研究院副院長王志勇共同探討品牌賦能下的投資策略與實踐路徑。
浩華管理顧問公司董事劉桂彤指出：“酒店投資的核心邏輯始終圍繞“回報”，但需區(qū)分物業(yè)性質(zhì)。租賃型物業(yè)關(guān)注短期現(xiàn)金流回報，需在10年租期內(nèi)覆蓋投資成本；自持物業(yè)則需疊加資產(chǎn)增值視角，通過運營提升資產(chǎn)價值。當前市場景氣指數(shù)雖相對低迷，但通過成本洼地挖掘及專業(yè)團隊賦能，兩類物業(yè)仍有投資機會。”
慈溪萬達美華酒店投資人陳先生表示：“我們選擇與萬達酒管合作基于幾個關(guān)鍵因素：首先，萬達酒店的品牌議價能力使我們能夠鎖定長租約并爭取到有利的租金條款，降低了長期運營風險。其次，其高效的標準化體系確保項目快速籌建，縮短了投資回報周期。此外，萬達美華酒店品牌的設(shè)計風格精準契合本地市場需求，并填補了當?shù)刂懈叨司频晔袌龅目瞻住Ｈf達酒店在全國范圍內(nèi)的豐富管理經(jīng)驗也為后期精細化運營提供了保障。”
萬達酒店及度假村副總裁陳孟超強調(diào)：“我們品牌核心競爭力在于‘標準化與在地化結(jié)合’的策略。以萬達美華為例，通過"70%標準化+30%定制化"的模式，在確保控制成本與保持品質(zhì)的同時，賦予不同物業(yè)獨特的在地文化特色，從而滿足消費升級的需求，這種能力源自萬達酒管在高端酒店領(lǐng)域積累的定制化設(shè)計能力。例如，慈溪萬達美華通過青瓷元素打造地域特色，而西安永寧門萬達美華酒店大堂的永寧門圓拱造型和磚雕藝術(shù)墻的融入，能夠?qū)崿F(xiàn)‘一店一設(shè)計’。未來，定制化能力將成為存量改造與增量突圍的核心競爭力。”
萬達酒店及度假村副總裁王鑫分享道：“我們以萬悅會會員體系為核心，構(gòu)建‘強體驗+生態(tài)聯(lián)動’雙引擎。2024年會員消費間夜量近300萬間，占客房總量40%多；會員積分年消耗量突破6億，積分兌換率超45%，萬悅會的會員活躍度位居行業(yè)領(lǐng)先地位。此外，我們還聯(lián)合騰訊電競推出中高端電競酒店品牌‘競盛酒店’，瞄準中高端電競酒店市場空白，通過存量改造植入場景化內(nèi)容運營，解決同質(zhì)化競爭痛點。”
萬達酒店設(shè)計研究院副院長王志勇則闡釋了工期優(yōu)化邏輯：“存量煥新需系統(tǒng)性整合產(chǎn)品更新定位、設(shè)計、施工與運營需求，最大限度提高平效、人效和能效。例如，北京平谷萬達錦華改造項目通過分標段管理（客房先行、結(jié)構(gòu)改造穿插）5個月完成3萬方舊改。未來，我們將聚焦‘高效的模塊化改造’，將周期進一步縮短，力爭每一分成本的投入都能給項目帶來實質(zhì)的效益，為業(yè)主提供最優(yōu)的解決方案。”
案例點睛：西安雙標桿項目的“破局樣本”
作為文旅融合新高地與西部商業(yè)活力樞紐，西安持續(xù)釋放的商旅消費勢能正成為酒店投資熱土。萬達酒店及度假村通過萬達頤華酒店和萬達美華酒店兩大標桿項目的創(chuàng)新實踐，為行業(yè)提供了"存量煥新+增量突圍"的生動注解——西安鐘鼓樓萬達頤華·琳凱諾酒店與永寧門萬達美華酒店以差異化定位形成市場合力。
西安鐘鼓樓萬達頤華·琳凱諾酒店：通過動線改造、前置化運營設(shè)計思路提升坪效，40.3萬盤活4600W投資的單體項目，花小錢辦大事，組合特惠接送機、旅拍等有競爭力的服務單元，打包套餐全渠道經(jīng)營，在存量基礎(chǔ)上挖掘新的增量。
西安永寧門萬達美華酒店：在設(shè)計之初就提前預埋拍照場景和體驗，從而獲得源源不斷的公域流量，提高酒店溢價空間，實現(xiàn)RevPAR380元/間夜，投資回報率領(lǐng)先行業(yè)中高端賽道。
本次私享會通過系統(tǒng)方法論與標桿案例的結(jié)合，充分展示萬達酒店及度假村依托全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，正以創(chuàng)新實踐推動酒店資產(chǎn)價值重構(gòu)，為存量時代酒店投資開辟新路徑。
關(guān)于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，秉承“以人為本，關(guān)愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，及“務實創(chuàng)新，發(fā)揚華文化”的公司理念，致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，涵蓋酒店設(shè)計、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店200余家，籌建及待開業(yè)酒店370余家，覆蓋全球200余座城市。