尋鮮天山,時令風物入饌來
酒店主廚團隊深入新疆腹地,甄選春日限定的天然食材:天山雪水滋養的野山菌鮮嫩欲滴,伊犁河谷初采的有機蔬菜青翠欲滴,塔克拉瑪干沙漠邊緣的羅布麻花暗藏清甜。更以創新手法賦予傳統食材新意——帕米爾高原羔羊肋排經低溫慢烤,佐以天山雪蓮菌熬制的醬汁,肉質柔嫩中透出淡淡藥香;塔城風干牛肉搭配吐魯番葡萄藤嫩芽拌制沙拉,咸鮮與微酸碰撞出春日獨有的輕盈感。每一道菜品皆如一幅西域春景圖,將新疆大地的豐饒與生命力娓娓道來。
跨界融合,演繹絲路食藝美學
春季菜單突破地域邊界,巧妙融合中亞香料與法式料理精髓。哈薩克傳統熏馬腸經分子料理技藝重塑,化作綴以番紅花泡沫的精致前菜;庫車小白杏與法國白巧克力共舞,制成絲滑慕斯,再點綴和田玫瑰糖片,演繹甜蜜的絲路浪漫。主廚更將新疆「馕文化」解構創新,推出藜麥野菌馕披薩,酥脆馕底搭配羊肚菌與瑪茲瑞拉芝士,成為貫通東西的味覺紐帶。
養生春味,定制健康新主張
順應春日養肝健脾的飲食智慧,菜單特別設計低脂高纖系列:雪菊枸杞燉乳鴿湯清潤回甘,沙棘果醋拌冰草沙拉喚醒味蕾,鷹嘴豆泥配烤馕條則成為輕食愛好者的心頭好。行政總廚更推出「私人春味定制」服務,根據賓客體質搭配時令藥膳,讓美食兼具療愈之效。
即日起至5月31日,賓客可在酒店美食匯全日餐廳及「品珍」中餐廳品鑒春季限定美味。預訂套餐更享免費特調春日花果茶及定制西域香料伴手禮。這個春天,讓我們在烏魯木齊富力萬達文華酒店,以美食丈量西域春光的尺度,讓味蕾隨絲綢之路的千年風韻一同蘇醒。
預訂專線:0991-3181111
(文中菜品圖片及詳情請關注酒店官方微信公眾號)
萬達文華酒店是萬達酒店及度假村旗下豪華酒店品牌,與萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店同屬邁點國內高星酒店榜。其品牌定位為崇尚品質生活的尊貴賓客,提供融合東方神韻與當地風情的精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌,秉承“韻如是 心境自開”的品牌理念,以及典雅時尚,東方溫情,韻致悠遠的品牌核心價值。在邁點發布的MBI品牌指數2025年1月榜單中,萬達文華酒店位居國內高端酒店榜單第三名。萬達酒店及度假村旗下高星酒店品牌萬達瑞華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店均表現穩定。其中,萬達瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名,萬達嘉華酒店位居“國內高端酒店榜”第二名,萬達錦華酒店位居“國內高端酒店榜”第四名。
關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關愛每位員工,溫暖每位客人,盡責每位合作伙伴”的核心價值觀,及“務實創新,發揚華文化”的公司理念,致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司,涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店200家,籌建及待開業酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。
關于烏魯木齊富力萬達文華酒店
烏魯木齊富力萬達文華酒店坐落于烏魯木齊市經濟技術開發區核心地帶-萬達廣場,距烏魯木地窩堡國際機場僅需20分鐘車程,距烏魯木齊火車南站僅需15分鐘車程,高鐵新客站近在咫尺,由此前往市內各大名勝及商務地點均十分便利,是商務、休閑和觀光旅客下榻的稱心之選。酒店在呈現國際化空間布局的同時,將西域風格等元素貫穿于設計之中。262間精致的客房與套房,客房最小面積自40平方米起,總統套房面積為300平方米,盡顯華貴氣派。所有客房內均擺放著一本散發千年墨香的《禮記》,浸潤在這本記錄著東方典章制度、禮義道德的仕者必讀之書里,令商海馳騁之余,以高雅風范卓爾不群。更有獨特的“萬達文華之床”、“妙夢”助眠系列和睡枕菜單、免費的高速有線與無線網絡、以及48寸LCD高清液晶電視、步入式衣帽間、熱帶雨林淋浴等設施,讓所有貴賓在下榻酒店的每時每刻都能盡享愜意悠閑。
創意無限的餐飲設施包括“品珍”中餐廳,以粵菜為主,吸納川、湘菜佳肴精華,廚師精心甄選優質食材、為您烹飪原汁原味、營養均衡的美饌佳肴。囊括世界各地美味的“美食匯”全日餐廳,開放式的廚房,創意和經典的自助理念,別有情調的招牌零點,帶來新穎別致的就餐體驗。高端精致的時尚特色餐廳“西域”奉上耳目一新的新疆佳肴,維吾爾族、哈薩克族、回族等少數民族的特色美食將帶來新鮮的口感和體驗。呈現各式茶茗、環球珍藏佳釀的“大堂酒廊”,為美食美酒愛好者帶來全新難忘的味蕾體驗。此外,酒店還為賓客提供“24小時精選”,更有專業茶藝師奉上中華茶道-“茶之旅”,盡顯禮儀之邦精深的待客之道。作為烏魯木齊城中理想的宴會場所,酒店擁有3,000平方米會議設施,包括1,200平方米無柱式大宴會廳,層高10米,配90平方米的LED高清屏幕,還靈活隔為3個獨立宴會廳。另有7間不同規模的多功能廳和會議室,現代化的多媒體及先進的燈光音響設備,即是舉辦各類商務活動,社交盛典或浪漫婚宴的完美場所。專業貼心的“專屬會議管家”和策劃團隊將妥帖安排每一個細節,確保活動順利圓滿。
休健身設施一應俱全,包括室內恒溫游泳池、設備先進的健身房等,助您疲憊盡消,神采飛揚。