全國酒店排名第五，中檔酒店排名第一的維也納酒店，在今年年底將沖刺“百城千店”，目前在全國范圍內已擁有800余家分店的維也納酒店，在與錦江集團強強聯合后表示，還將持續加快擴張的腳步。這里面，其實就透露著兩大訊號，中檔酒店崛起，市場競爭加速。那么，作為酒店本身，又該如何在風云詭譎的行業市場中獲得一席之地，特別是像維也納酒店這樣的領導者，又是如何破解新風險與新挑戰穩坐“第一把交椅”的呢？
新風險：行業洗牌，成本加持
在前不久舉行的2015年度MBI酒店業最具影響力品牌頒獎盛典上，維也納從全季、和頤、星程等一眾實力品牌中突圍而出，獲得2015年度MBI酒店業最具影響力中檔有限服務酒店品牌第一名。這也是維也納酒店繼2013年度與2014年度之后，維也納酒店第三次蟬聯該殊榮，是名副其實的三連冠。
然而，與維也納酒店穩步發展形成鮮明對比的卻是酒店行業的“大洗牌”。如今，中檔酒店迅速崛起已成為業內共識，而與此同步進行的還有經濟型酒店與高端星酒店發展遭遇“滑鐵盧”。往往，行業大洗牌中蘊育的大機遇，卻也潛藏著大風險，而規避風險的基礎動作就是瞄準市場。也正因如此，除了維也納酒店這樣的“老牌”中檔酒店外，各大酒店品牌也都紛紛通過新建中檔酒店品牌，來為品牌發展重新注入活力。
而多方力量聚焦中檔酒店，就意味著競爭持續升級，營銷、服務、人才等方面的成本或將因競爭而不斷增加。而無論是行業洗牌抑或是成本增加，都將成為中檔酒店的運營新風險。對此，維也納在非必要項目支出上嚴控成本，卻又在人才、服務等方面毫不吝惜成本，用高于同行的薪資標準和健全的人才激勵制度打開維也納酒店健康發展的基礎，維也納希望借此“穩”中求破。
新挑戰：創新科技，個性消費
在新生代人群的趨動下，酒店也呈現出多元化、特色化的特征，特別是在當下“互聯網+”與智能科技的大環境，O2O模式以及酒店服務對于智能科技的運用，成為酒店所面臨的新挑戰，如何利用創新科技來滿足打造便捷且個性的服務，成為很多酒店探索的新方向。
如今，維也納酒店的會員大多已經習慣于通過一機通系統用手機完成從預訂到退房的一系列操作，還可以通過維也納酒店的深睡眠商城購買商品，將愉夢之枕，頂級花灑這些曾經只能在酒店內才能享受的好東西帶回家；另外，在維也納智好酒店內，賓客更是可以通過手機了解布草潔凈程度、枕頭助眠度、空氣質量、床墊舒適度等細節信息，進一步將智能科技代入酒店服務之中。
除了創新科技之外，維也納酒店的五感深眠空間，健康養生餐飲等服務，也讓其服務在同質化市場中脫穎而出，擁有了自己的特色符號，進一步滿足賓客的個性化消費心理。
面對新風險與新挑戰，我們看到，維也納酒店在運營模式與服務體系方面并沒有急于尋求大的創新與突破，而是在原有發展步調上進行“微調”，通過人才建設，加強服務等措施來穩健前進的腳步，讓維也納酒店呈現出健康、良性的發展態勢。