大多消費者對于中檔酒店的印象就是高性價比,介于經濟型酒店與高端酒店之間的質量和價位是中檔酒店的群體畫像。于是,一度中檔酒店間陷入比賽壓縮成本的惡性循環,在核心產品上偷工減料。到底什么是性價比,是“性”第一,還是“價”第一?
性:以人性關懷為基礎,匠心打造極致服務
人們最初選擇中檔酒店的原因很簡單,快捷酒店太差,高端酒店太貴!那么,中檔酒店服務優勢在哪里,性價比之“性”體現在何處?拿最近因斬獲“最受歡迎新品牌”大獎而備受矚目的標準中檔酒店品牌——宜尚酒店給出了一個讓人信服的答案。
·全面服務
搭建以客房、餐飲、商務,甚至休閑娛樂為主的更全面的服務體系,這是宜尚酒店進入中檔市場的第一步。
·匠心打造
如何讓服務體系以更堅定的腳步支撐酒店發展?宜尚酒店給出的答案是:匠心打造!客房足以媲美五星品質,重視空間設計,強調設施質感;早餐是優選35種健康食材與一款地道本土特色爆品組合成現代而傳統的早餐組合;商務空間是一處精心打造的light space……處處用心,方得“民”心。
·人性關懷
然而全面服務也好,匠心打造也罷,同質化的服務往往會讓酒店淪為競爭的“炮灰”,為客戶貼心考慮的服務才能脫穎而出。比如,宜尚酒店的減負箱,將顧客出行常攜帶的物品在出發前就準備在店里,減輕了行李箱,實現現代人“說走就走”的節奏。
價:“簡優”出品,簡化不必要,優化核心品質
很多業內人士評論中檔酒店為“必須懂得取舍之道”。隨著服務品類的增加與品質的提高,運營成本自然就會一加再加。那么,中檔酒店的利潤空間在哪里呢?就在這一取一舍之間,宜尚的“簡優”概念就與之不謀而合。
簡化非必要的成本支出,說白了,中檔酒店做的就是“高頻次”消費。相對于高端酒店,宜尚酒店舍棄一些游泳池、麗人spa、奢華套房之類的成本高且消費頻次又低的服務項目,一方面可以控制成本保證中檔消費定位的利潤空間,另一方面則可以將更多的精力用于優化核心產品品質,床品采用慕斯的乳膠床墊,沐浴采用國際品牌加熱帶雨林的立體沐浴系統;早餐更是堅持原材料原產地的優選原則,保證客人吃得放心和舒心。
比:在市場空白點尋找性與價的平衡之道
究根結底,性價比的精髓在于平衡之道,是“性”與“價”之間的平衡,亦是酒店利潤與顧客消費之間的平衡。
往前推溯五年,國內的酒店業還難覓中檔酒店的蹤影,任由快捷酒店與高端星級酒店兩級分化發展,快捷酒店通過一味的簡化服務得到“性價比”。如今,在中檔酒店的重新定義下,性價比跳脫了唯價低者勝的怪圈,更講究“性”與“價”的雙管齊下與相得益彰。就如同宜尚酒店,鎖定了中檔市場,就是把品牌放置在了性價各執一方的“天平”上,平衡則穩健步調持續前進。