各行各業(yè)都在研究新生代消費(fèi)的特點(diǎn),各行各業(yè)也都在力求打造自家的個(gè)性化特征。在越來越講究個(gè)性化、差異化消費(fèi)的當(dāng)下,同質(zhì)化的服務(wù)與產(chǎn)品只會(huì)被競爭激烈的市場洪流所淹沒。酒店業(yè),這個(gè)有著千年歷史的傳統(tǒng)行業(yè),以入住體驗(yàn)為主打產(chǎn)品,終究也逃脫不了個(gè)性化的趨勢,需要從各種途徑為酒店打上個(gè)性化的標(biāo)簽,以便于消費(fèi)者能從品牌大軍中把自家酒店篩選出來。
產(chǎn)品:給消費(fèi)者留下良好印象的入住體驗(yàn)
酒店業(yè),說到底,它最核心的產(chǎn)品與服務(wù)還是來自于入住體驗(yàn),那么,如何打造極致的入住體驗(yàn)應(yīng)是每一個(gè)酒店深深思考的問題。中端酒店第一品牌維也納酒店,從1993年開設(shè)第一家店開始,就從入住體驗(yàn)入手,做出了一系列的創(chuàng)新與改革。這些舉措,讓維也納酒店在酒店市場中脫穎而出,近些年來不僅成為中端酒店的領(lǐng)導(dǎo)者,也為全國加盟商提供了絕佳的中端酒店管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)與智慧。
現(xiàn)在的下午兩點(diǎn)退房行業(yè)規(guī)則,為人所熟知的鐘點(diǎn)房制度,都是維也納酒店在創(chuàng)立不久后所推出。這些舉措在當(dāng)時(shí)的酒店業(yè)顯得特立獨(dú)行,且引起諸多業(yè)內(nèi)人士的不解。但事實(shí)證明,這些基于客房需求的差異化運(yùn)營舉措為維也納酒店贏來了好口碑,為后期維也納酒店成立維也納酒店集團(tuán),開放特許加盟打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
并且,為了進(jìn)一步追求入住體驗(yàn),維也納一直在不斷改進(jìn)整體設(shè)施,包括達(dá)到五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)浴系統(tǒng)、寢具床品等,實(shí)現(xiàn)智能化操作的一機(jī)通項(xiàng)目,無停留退房制度,以及特別打造的五感助眠空間,傳統(tǒng)養(yǎng)生餐飲等等,成為維也納酒店品質(zhì)服務(wù)的重要組成部分。
品牌:多品牌戰(zhàn)略細(xì)分需求,增加品牌識(shí)別度
除了在產(chǎn)品服務(wù)上以精益求精的態(tài)度追求差異于其他中檔酒店之外,維也納在戰(zhàn)略布局上也開始向著個(gè)性化邁進(jìn),以更加細(xì)分化的品牌建設(shè),來滿足更加多樣化的消費(fèi)需求。以維也納國際酒店、維也納酒店智好酒店、維也納御眠酒店、維也納三好酒店等為主的主題酒店,以更具體更深入的主題服務(wù)鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群。拿其中的維也維御眠酒店和維也納智好酒店為例,就可見維也納在細(xì)分市場方面的“小心機(jī)”。
維也納御眠酒店:中國首家深睡眠文化主題精品酒店,店內(nèi)依托26項(xiàng)專利技術(shù)將“深睡眠”發(fā)揮到了極致。每個(gè)房間配置特制助眠香熏產(chǎn)品、助眠按摩椅、智能燈光系統(tǒng)等,其中,每個(gè)床都有近10款助眠枕供賓客隨意挑選。讓賓客更加驚喜的是個(gè)性化食療功效的助眠藥膳,助眠效果受到了一致好評。
維也納智好酒店:維也納酒店集團(tuán)“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的先行者,定位于智趣酒店第一品牌。在酒店中,隨處可見智能的身影,酒店從預(yù)訂到退房均可實(shí)現(xiàn)手機(jī)操作。同時(shí),賓客還可通過手機(jī)獲得很多酒店的信息,包括空氣質(zhì)量、布草潔凈程度、床墊舒適度、枕頭助眠度等信息均可通過手機(jī)查詢,是名副其實(shí)的“智能型”酒店,最是受當(dāng)下年輕人的歡迎。
在酒店業(yè),追求個(gè)性化有很多條路可走,不管在產(chǎn)品與服務(wù)上精益求精,還是在酒店本身主體風(fēng)格上做文章,像維也納酒店一樣基于需求,順應(yīng)趨勢,從而做出創(chuàng)新與戰(zhàn)略調(diào)整的差異化經(jīng)營策略,往往更容易被市場所接受。