在消費者眼里,品牌影響力在一定程度上代表著企業實力,服務品質。目前,中檔酒店市場的競爭已進入白熱化階段,拋卻零星散落于四處的單體酒店不說,中檔酒店的競爭其實就是一場品牌實力的比拼,品牌效應的深化。今天,我們拿中檔酒店第一品牌維也納酒店為例,將品牌化進程分為縱向與橫向,從中窺探品牌化之于品牌建設的端倪。
縱向進程:標準化
早在三年前,業內專家就表示,酒店業將踏入品牌化、連鎖化、標準化時代,而無論是連鎖化,還是標準化,都必須建立在品牌化的基礎之上。維也納酒店成立于1993年,其中,有16年的時間只做直營店,并未開放特許加盟,對此,也有業內人士認為“這是在浪費時間”。但是,維也納的管理層不這么認為,他們用16年的時間塑造一個中檔商務酒店的品牌形象,用16年的時間積累了豐富的中檔酒店管理經驗與智慧,儲備中檔酒店的管理人才,而后以圖厚積薄發。所以,從2009年開放特許加盟以來,我們確實看到了維也納的爆發性力量,從當初的40余家直營店迅速擴充至近1300家分店,絕大多數加盟店都能實現一至兩年回收成本。這,就得益于維也納酒店由品牌化進化而來的標準化。
對于管理,維也納有“6+6”模式,是六大系統手冊與六大工具的統稱,其中包括標準制定系統、造人訓練系統、檢查執行系統、反饋優化系統、激勵獎懲系統、成果總結系統、手冊、流程圖、表格、圖解、視頻、手機端平臺等,在管理上尋求標準化蛻變;對于服務,維也納制定有一系列的中檔酒店標準:3秒出熱水標準、花灑與水壓舒適度標準、中小視頻會議系統標準、免費無線網絡全覆蓋與網速標準、無人值守的全自動化的商務中心標準、確保客戶信息安全的網絡標準等均在其中。
橫向進程:布局千城萬店
品牌化與連鎖化帶來的效應,就維也納在去往“千城萬店”的路上跑得更加“歡快”。近年來,為了實現這一目標,維也納在擴張的路上不斷提速,特別是與錦江集團達成戰略合作之后,借力于錦江集團的實力,維也納的擴張速度又上了一個新臺階。已經完成“百城千店”的布局,開啟“千城萬店”的新篇章。維也納方面表示,在未來將把主要力量集中在人才建設與公司擴張上。這意味著,酒店將會為更多投資者提供加盟機會,帝國的版土也將持續擴大。屆時,達到“千城萬店”規模的維也納將呈現出“遍地開花”的姿態,與更多投資者一起實現共盈。
其實,縱向也好,橫向也罷,終究是從品牌建設上延伸出去的各種發展戰略。而維也納的縱向加強內部建設,橫向擴大產業規模,內外兼修,堪稱擴大品牌影響力的“無上秘籍”!