高投入對(duì)接高產(chǎn)出，這是酒店投資的“鐵率”。年入千萬，在酒店業(yè)，也絕非個(gè)例，來算一筆賬：
拿最近頗受投資商青睞的中檔酒店來說，中等規(guī)模擁有300余家的客房，按照當(dāng)下二三線城市場(chǎng)的消費(fèi)水平，物業(yè)、裝修、人工等總投資成本在1700萬左右，只要經(jīng)營狀況良好，出租率達(dá)到95%以上，每年的利潤就可以達(dá)到800萬左右，這樣算來，回收成本也就只需兩年左右的時(shí)間，而千萬級(jí)別的收入，也并非很難實(shí)現(xiàn)。
這樣的投資回報(bào)率，足以讓很多投資者動(dòng)心。
然而，現(xiàn)實(shí)中卻存在諸多阻礙：
1、成本不斷提高，門檻一再升級(jí)，“高”投入名副其實(shí)；
2、新生代消費(fèi)人群崛起，個(gè)性化、人性化的消費(fèi)需求越來越難以把握；
3、品牌之爭愈演愈烈，加盟選擇越來越多，也越來越糾結(jié)。
而突破上述三大問題對(duì)投資的禁錮，唯有“見招拆招”！
自動(dòng)避險(xiǎn)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)“新一線”
大批酒店品牌云集一線城市，激烈的廝殺過后，靠壓榨利潤度日的酒店比比皆是，然而，投資成本卻不降反升，一線城市的紅海“后遺癥”已病入膏肓。所以，縱然北上廣深有著偌大的市場(chǎng)，龐大的消費(fèi)人群，穩(wěn)定的消費(fèi)基礎(chǔ)，卻擋不住它是一場(chǎng)“最難啃”的硬骨頭這個(gè)事實(shí)。
在年初獲得“最受歡迎酒店新品牌大獎(jiǎng)”的宜尚酒店，就率先提出了“新一線城市”戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃。在一線城市“炮灰四起”的時(shí)候，宜尚酒店自動(dòng)開啟“避險(xiǎn)”模式，將目光鎖定在了“新一線城市”，同樣具有穩(wěn)定的消費(fèi)人群，但競爭與投資成本卻和一線城市不可同日而語。是以，宜尚酒店將這里視為中檔酒店發(fā)展的一方沃土。
從“粗放”到“集約”，打造與眾不同的特色體系
曾經(jīng)，預(yù)訂酒店有兩步，第一步，從包里找出一疊會(huì)員卡；第二步，根據(jù)哪家酒店離火車站更近一點(diǎn)，哪家酒店比其他品牌便宜了20塊錢等“客觀”因素最終決定住哪家酒店。一味的追求數(shù)量規(guī)模上的突破，讓特色成為一紙空文，那是一個(gè)“粗放”式發(fā)展的時(shí)代。
然而，如今，沒有特色，酒店發(fā)展將舉步維艱，特色成了打開市場(chǎng)的必備利器。宜尚酒店之所以能夠以一個(gè)“新人”的姿態(tài)受到消費(fèi)者的關(guān)注，其主要原因就在于它“標(biāo)準(zhǔn)+特色”模式下的“一地一特色”。就拿宜尚的早餐來說，所有的分店既有農(nóng)家土雞蛋、新西蘭有機(jī)奶、綠色有機(jī)蔬菜等35種優(yōu)選食材的“標(biāo)配”，還有1款爆款小吃的本土特色，“35+1”的個(gè)性早餐組合成就了宜尚與眾不同的“標(biāo)簽”，且不易被“復(fù)制”。
以服務(wù)為原點(diǎn)，多維度拓展品牌附加值
酒店的空間是局限的，但能夠體現(xiàn)出來的服務(wù)卻是無限的，無限的體驗(yàn)可以延伸出多維度的品牌附加值。
拿宜尚來說，作為世界50強(qiáng)酒店集團(tuán)——東呈酒店集團(tuán)旗下的標(biāo)準(zhǔn)型中檔酒店品牌，它首先是一個(gè)具有“先天性”優(yōu)勢(shì)的實(shí)力品牌。
其次，它“自動(dòng)避險(xiǎn)”試水“新一線城市”，從根本上緩解投資壓力；它以嘗鮮的精神在國內(nèi)推出“減負(fù)箱”板塊，將顧客的行李收納進(jìn)“減負(fù)箱”，是國內(nèi)唯一一家將“輕裝出行”落于實(shí)處的酒店；它把大廳打造成了一個(gè)集就餐、辦公、休閑等多種功能于一體的“light space”，將現(xiàn)代人追求的輕松、時(shí)尚調(diào)性進(jìn)行到底；它在產(chǎn)品體驗(yàn)上追求極致，與慕斯床墊、國際洗護(hù)等大牌跨界合作，為酒店定制大牌用品……品牌實(shí)力與無限服務(wù)一起糅合出的是更豐富的品牌內(nèi)涵。
就目前看來，中檔酒店的發(fā)展空間還有很大，即便隨著發(fā)展，它在“新一線城市”有一天也會(huì)“硝煙四起”，但是，毋庸質(zhì)疑的是，掌握趨勢(shì)，學(xué)會(huì)借力，與宜尚合作，可以先人一步拿到創(chuàng)富密碼。