近兩年,維也納酒店集團的擴張之路勢不可當,從2009年開放特許加盟至今,就用了短短的7年時間,就從當初的只有40家直營店蛻變成了一個擁有千家分店的大型連鎖酒店集團,速度之快,令人咂舌。同樣讓人驚訝的還有,即便保持如此之高的開店速度,維也納酒店的綜合入住率依然保持在100%左右,讓維也納酒店成為名副其實的“最能為加盟商賺錢”、“最具投資價值”的中檔酒店品牌。
那么,維也納又是如何成為中檔連鎖酒店的榜樣,實現(xiàn)酒店開業(yè)入住率即達到100%的呢?專家解讀,以下五大方面或許道出其中的“玄機”。
16年的經(jīng)驗積累,厚積薄發(fā)
在開放特許加盟之前,維也納用了16年的時間只開直營店,集中精力去運營為數(shù)不多的直營店。可以說,維也納用“漫長”的16年去總結(jié)出了一整套的中檔酒店管理運營經(jīng)驗與智慧。在此期間,包括“3秒出熱水、花灑與水壓舒適度、中小視頻會議系統(tǒng)、無人值守的全自動化商務(wù)中心”等在內(nèi)“中檔酒店標準”,以及包括六大管理手冊六大工具在內(nèi)的黃氏圣經(jīng)“6+6”管理系統(tǒng)被一再完善。而當這些經(jīng)驗與智慧被直接“復(fù)制”給新店時,新店的運營又豈是一個“省心”了得呢。
敢為人先,搭建創(chuàng)新的特色服務(wù)體系
作為中檔酒店的領(lǐng)頭人,維也納酒店一直在行業(yè)市場充當?shù)氖?ldquo;敢為人先”的角色。從開業(yè)之初將退房時間延時至下午兩點,到在國內(nèi)首創(chuàng)鐘點房制度,再到以匠心精神開發(fā)助眠系統(tǒng),以五感深眠空間為顧客帶去極致深睡眠……維也納酒店的創(chuàng)新精神早已深入骨髓。對于維也納酒店來說,消費群體正在發(fā)生變化,消費需求也是日新月異,想要在行業(yè)市場保持“第一”的王者之位,在顧客群體中一直保持超高口碑,維也納就必須與時俱進,去不斷地為顧客搭建更“新鮮”的特色服務(wù)體系。
以人為本,儲備發(fā)展的力量
高于同行業(yè)30%的薪資標準,再加上股權(quán)激勵、鼓勵內(nèi)部創(chuàng)業(yè)政策,以及年底分紅等員工福利,維也納酒店集團一直被業(yè)內(nèi)稱為是最“土豪”、最“任性”的老板。在今年4月與錦江集團達成戰(zhàn)略合作之后,維也納酒店集團重啟股權(quán)激勵,將拿出10%的股份用于酒店板塊中高層管理人員激勵分紅;在電商及餐飲等板塊,也至少拿出20%的股權(quán)以低成本甚至低兌率的方式送給創(chuàng)新人才,或者以占股的方式進行激勵。同時,維也納酒店集團還以店總、創(chuàng)新公司等形式鼓勵內(nèi)部創(chuàng)業(yè)。多年人才儲備戰(zhàn)略的實施,讓維也納酒店擁有了雄厚的人才“資本”,去用于扶持分店的運營。
成熟且完善的加盟店扶持計劃
“加盟維也納,若在開業(yè)后6個月內(nèi)未達到加盟方理想房價和80%以上入住率:按照加盟方的意愿,無償解約,同時維也納將全額退回加盟管理顧問費;如果加盟酒店已按照維也納要求進行市場推廣仍未到達,維也納將倒賠加盟方人民幣30萬元;加盟酒店在任何經(jīng)營月度入住率不到80%,維也納均免收加盟服務(wù)支持費(即不收管理費);合同期內(nèi)任何經(jīng)營時段如連續(xù)6個月達不到80%入住率,均可按業(yè)主方無償解約。”這是維也納酒店集團對于加盟商的承諾,可以說完美解決了新店投資的后顧之憂。并且,在與錦江合作之后,維也納酒店集團還將借助錦江的專項資金幫助經(jīng)營困難的加盟商渡過難關(guān)。
龐大的會員基礎(chǔ),輸送源源不斷的客源
目前,維也納酒店集團擁有超過6000萬的會員,與錦江打通會員體系之后,合并會員遠超1.2億,這意味著,每一個新店都擁有著龐大的潛在消費群體。而錦江投入巨資打造的中央預(yù)訂系統(tǒng)也為合并會員的預(yù)訂提供平臺,預(yù)計至2018年,中央預(yù)訂率將不低于60%。
綜上所述,維也納酒店之所以能夠領(lǐng)銜HFE上海展簽約榜單,之所以在高速擴張的背景下依然保持著100%的入住率,最大的原因就在于,維也納酒店憑借其強大的綜合實力,通過標準化運營方案、全方位扶持等等,一路引領(lǐng)著新店步入運營正軌,成就了一場又一場的投資盛宴!