榜樣的力量：酒店專家解讀如何實現(xiàn)酒店開業(yè)入住率即達100%
隨著中國酒店業(yè)三十年持續(xù)性增長，酒店與消費者之間逐漸從供不應(yīng)求的局面轉(zhuǎn)變成供過于求的態(tài)勢，市場從原先的賣方市場扭轉(zhuǎn)為買方市場。酒店專家認(rèn)為如何迎合客戶喜好及行為習(xí)慣，提升酒店入住率，成為了酒店成功布局的關(guān)鍵。
超高性價比，平均入住率高達100%
在中國經(jīng)濟放緩、酒店供應(yīng)過剩、中高端酒店平均房價、單位房源平均收入均呈現(xiàn)下降趨勢下，維也納以高達100%平均出租率艷羨業(yè)內(nèi)。筆者實地考察后發(fā)現(xiàn)，其100%以上的平均出租率并不是吹噓，背后的商業(yè)模式才是逆襲關(guān)鍵。
維也納酒店在開創(chuàng)之初便確立了其中檔酒店的定位，首創(chuàng)“五星體驗、二星消費”的“輕五星”概念，達到品質(zhì)與成本的平衡，找到一個提高性價比的有效途徑。
據(jù)了解，很多賓客對維也納酒店奢華精致的裝潢風(fēng)格、深睡眠服務(wù)以及養(yǎng)生餐飲印象深刻，以至于自愿代言形成口碑效應(yīng)，酒店開到哪里去，會員會跟到哪里去，解決了酒店客戶易流失的核心問題。
從維也納酒店歐式的門樓移步至金碧輝煌的大廳，再到酒店客房，華美的雕塑，藝術(shù)的天穹，四處彌漫的高雅藝術(shù)氣息，無一不讓賓客仿佛真的置身于維也納音樂藝術(shù)國度以歐式藝術(shù)的手法完美詮釋了典雅高貴的格調(diào)。
在深眠方面，維也納酒店集團聘請睡眠專家，主導(dǎo)了26項高科技專利，打造了觸覺、味覺、嗅覺、聽覺、視覺五位一體的深眠空間，推出九大深眠系統(tǒng)，全面打開賓客的深眠通道。
在養(yǎng)生餐飲方面，維也納酒店聯(lián)合資深營養(yǎng)專家與頂級廚師，嚴(yán)格挑選新鮮食材，把控食品品質(zhì)和安全，以綠色健康食材為主料，推出300多款具有療理功效的養(yǎng)生美食。
類似五星的服務(wù)體驗，均價只有300多元，維也納以其獨特的商業(yè)模式，為消費者提供超乎期望的品牌服務(wù)及價值，這是酒店成立的初心，也是維也納酒店能成為時代黑馬的關(guān)鍵。
顛覆式創(chuàng)新，規(guī)范發(fā)展立行業(yè)標(biāo)桿
維也納“殺手锏”不止一項，輕五星商業(yè)模式解決客流問題，而真正留住客人的，依然是用戶體驗。作為中檔商務(wù)酒店始創(chuàng)者，維也納將極致服務(wù)與品質(zhì)的精益求精融入客人入住的每一處細節(jié)。
在發(fā)展的早期，維也納酒店在退房時間為中午12點的大環(huán)境下，將退房時間延時至下午2點，讓賓客不必拖著行李去吃午飯；在1997年在國內(nèi)首推鐘點房制度，為短暫休息的顧客提供了最佳消費方案。
在發(fā)展的中期，維也納又率先創(chuàng)造了無押金入住、取消查房環(huán)節(jié)、大堂咖啡廳登記入住等服務(wù)方式。另外，還以千萬酒店高端會員為依托，致力于整合資源，打造集“音樂鑒賞、咖啡品茗、星歌會友”為一體的真實社交平臺。一方面滿足了顧客的需求，為顧客提供增值服務(wù)；另一方面也提高了運營效率，節(jié)省了成本。
如今，在互聯(lián)網(wǎng)科技的影響下，維也納酒店的一機通項目已經(jīng)讓賓客實現(xiàn)了從預(yù)訂到退房的手機操作；賓客還可通過微信公眾號的深睡眠商城來購買酒店內(nèi)的深眠床品、頂級花灑等產(chǎn)品，時刻緊跟時代的步伐。
種種亮眼的表現(xiàn)，讓維也納在國內(nèi)的商務(wù)酒店經(jīng)歷 “信任危機”的時候，成為國家旅游局唯一指定的商務(wù)酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。在酒店專家看來，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者無疑就是“隱形冠軍”。維也納有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定權(quán)，在占據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點的同時，掌握了市場的主動權(quán)。而事實上，維也納在24年來，就一直以完善的管理運營體系，在酒店的產(chǎn)品設(shè)計及服務(wù)體驗的全過程中，始終嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)管理體系的規(guī)則和程序進行運作，并依靠極致創(chuàng)新，不斷研制出新產(chǎn)品，走在市場前沿。